muffins de avena

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer muffins de avena? Prepara tus ingredientes. No importa el tamaño de la avena, porque la moleremos igualmente. Es preferible llevar los grandes, porque son más fáciles de clasificar y eliminar los escombros. Pero no tienes que hacer esto. Lavar y secar los huevos.

2. PASO 2

   

   Muele la mitad de la avena hasta convertirla en harina en un molinillo de café. Vierta la harina en un bol de tamaño adecuado.

3. PASO 3

   

   Vierta kéfir sobre la avena resultante.

4. PASO 4

   

   Mezcle bien la mezcla de avena y kéfir hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Hervir agua, agregarle azúcar y revolver hasta que se disuelva por completo.

6. PASO 6

   

   Vierta la avena restante en un bol y vierta agua hirviendo dulce sobre ella. Remueve y deja enfriar.

7. PASO 7

   

   Combine ambas mezclas de avena, bata los huevos, agregue el polvo para hornear y la sal.

8. PASO 8

   

   Mezclar todo bien. Deberías conseguir una masa semiviscosa.

9. PASO 9

   

   Divida la masa en moldes para muffins engrasados. Los míos son de metal. Si usas los de silicona no hace falta que los engrases con nada. Hornea los muffins de avena en el horno precalentado a 180°C durante unos 50 minutos. Determine el tiempo y la temperatura exactos según su horno.

10. PASO 10

    

    Enfriar un poco los cupcakes terminados, desmoldar y espolvorear con azúcar glass.

Comentarios sobre la receta.

regina

11.09.2023

5

Tendré que hornear algunos de estos cupcakes, gracias. También horneo galletas de avena, que quedan muy sabrosas con manzanas.

Grajo

11.09.2023

4.9

Gracias por la receta!!!! Los cupcakes quedaron muy ricos.

Yulia Sotnikova

11.09.2023

4.8

Reemplacé el kéfir con crema agria (que había en stock), y todo lo demás fue exactamente según la receta))) a mi hija de 9 años le gustó mucho el bizcocho de avena))) y estoy muy contenta)) sin mucho daño a la figura))) gracias por la receta