Tartas y postres de tiramisú a domicilio. - 25 recetas de cocina
El tiramisú en la cocina italiana es un pastel, un postre o un pastel en porciones sin hornear, que contiene claras y yemas batidas por separado, azúcar, galletas savoiardi alargadas que reemplazan las capas del pastel, queso crema mascarpone como crema, café expreso para remojar y cacao en polvo para espolvorear.
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Tartas y postres de tiramisú a domicilio.
Existen muchas variaciones en la preparación de este popular postre, un bizcocho con diferentes ingredientes. El resultado fueron recetas de tiramisú casero muy diferentes y muy ricas. - Para impregnación - jugo de naranja o alcohol: licor Kahlua, Baileys, amaretto, ron, coñac, Madeira, brandy. - Para decorar por encima: chocolate rallado, nata montada y fruta. - En lugar de savoiardi, utilice bizcocho o galletas de dama. Algunas amas de casa recomiendan colocar los palitos en un molde, coger el café con una cuchara y verterlo por encima.
Otros cocineros recomiendan sumergir cada pieza en una taza; ambas opciones son correctas. - Crema espesa o huevos de codorniz en lugar de huevos de gallina. Hay recetas de tiramisú sin huevo. La apariencia también ha sufrido cambios: el tiramisú también se prepara como un pastel grande, redondo o rectangular, otra variación es colocar los productos en capas en un vaso o tazón. Para preparar completamente el postre, es necesario enfriarlo en el refrigerador durante varias horas. Incluso el componente considerado indispensable, el mascarpone, se sustituye por otro queso tierno o requesón.