Duende - 17 recetas de cocina

La composición incluía nueces y la corteza estaba untada con mermelada de albaricoque (como Sacher y muchas tartas de esa época): la acidez afrutada avivaba el simple sabor del chocolate. La masa para este antiguo milagro que contiene cacao (uno de los más populares del mundo) puede tener una composición completamente diferente y para los brownies ya preparados: la textura es como fondant, muffins, galletas, cupcakes e incluso pastel. Fudgy (vivos) se les llama cuando la corteza está crujiente y el medio sale cuando se rompe. Hay poca harina, mucho chocolate. Como un pastel: como un pastel, tierno, como un bizcocho, derritiéndose. Masticable: similar al dulce, pero en esta receta casera de este dulce hay muchos huevos, por lo que se parece más a un caramelo de caramelo por dentro. Debido a esta consistencia, el sabor del cacao aquí es el más brillante y rico. Para hornear este chocolate, es necesario amasar la masa, verterla en una forma perfectamente rectangular y cortarla en cuadrados. Se pueden preparar en forma de sándwiches con nata o helado, claras de huevo batidas y merengue, verter glaseado encima y decorar con nueces, frutos rojos y azúcar glass. Hermano - rubia. El principio es el mismo, pero la masa queda blanca. Viene con chocolate blanco, turrón, nueces y frutos rojos, puré de calabaza. Las versiones veganas de todo tipo de este dulce se elaboran con plátano, aguacate e incluso remolacha.