Brownie con requesón y cerezas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Para preparar la capa de chocolate, coloca la mantequilla en una cacerola pequeña, colócala al fuego y derrite.

2. PASO 2

   

   Agrega el chocolate partido y revuelve hasta que se disuelva por completo. El chocolate derretido debe mezclarse completamente con la mantequilla. Enfriar la masa de chocolate.

3. PASO 3

   

   Luego, en un recipiente aparte, combina los huevos con el azúcar y bátelos un poco.

4. PASO 4

   

   Agregue harina y refresco. Mezclar la mezcla.

5. PASO 5

   

   Luego agrega la mezcla de chocolate. Mezclar todo bien.

6. PASO 6

   

   Forrar una fuente para horno (22 cm) con papel de horno. Coloca la masa de chocolate en el molde. Debe quedar bastante espeso.

7. PASO 7

   

   La capa de cuajada se puede preparar en el mismo bol en el que se mezcló la mezcla de chocolate (esto es conveniente para no manchar platos innecesarios). Combine los huevos con requesón, azúcar, almidón y vainillina. Mezclar bien.

8. PASO 8

   

   Extienda la masa de cuajada terminada sobre la capa de chocolate.

9. PASO 9

   

   Repartir las cerezas por toda la superficie y presionarlas un poco contra la masa. Las cerezas se pueden utilizar congeladas. Coloca el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante 45 minutos.

10. PASO 10

    

    El brownie terminado debe tener un centro de chocolate ligeramente húmedo. Y al sacarla del horno, la capa de cuajada parecerá líquida. Por tanto, deja el brownie en la sartén hasta que se enfríe por completo. Cuando salga el calor principal, puedes meterlo en el frigorífico.

11. PASO 11

    

    Si se desea, se pueden reducir las proporciones de la capa de cuajada. Entonces quedará más chocolateado. ¡Pero esto es a tu gusto!

12. PASO 12

    

    ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

Irin-Lima

14.08.2023

4.9

Me encantan los brownies, les comparto mi receta.

iim27

14.08.2023

5

Los brownies son barras de pastel de chocolate que comenzaron a elaborarse en Estados Unidos. Deben tener una corteza seca y un relleno pegajoso y húmedo, al que se le añaden nueces picadas, galletas, fruta fresca o confitada, incluso se pueden añadir trozos de chocolate blanco. Pero no sé si se incluye requesón en el relleno. Pero creo que también debería quedar muy rico.

Shura

14.08.2023

4.5

Tu brownie es simplemente delicioso, le pusiste todo lo delicioso: chocolate, cerezas, requesón, ejecución alterna de varias capas, todas estas técnicas secuenciales dieron un resultado tan insuperable, admiro tu habilidad y creatividad, ¡eres simplemente inteligente! ¡Gracias, increíblemente hermosa y deliciosa!

Anahit

14.08.2023

4.8

Simplemente una gran receta. Definitivamente deberías probarlo, pero no agregaré crema agria, pero sí nueces. IIM27, creo que es poco probable que el chocolate y las frutas confitadas añadan masticabilidad a este pastel, pero el requesón sí.

irlandesa

14.08.2023

5

El pastel quedó hermoso, me encanta la combinación de chocolate y requesón, y las cerezas son muy socorridas.

Leoni

14.08.2023

4.9

¡Receta impresionante! No tenía cerezas, lo hice con fresas congeladas. Aún así, todos en casa estaban encantados.