Brownie mit Hüttenkäse und Kirschen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Um die Schokoladenschicht vorzubereiten, geben Sie die Butter in einen kleinen Topf, stellen Sie ihn auf den Herd und schmelzen Sie ihn.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie die gebrochene Schokolade hinzu und rühren Sie, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Die geschmolzene Schokolade sollte sich vollständig mit der Butter vermischen. Die Schokoladenmasse abkühlen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Dann in einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker vermischen und ein wenig schlagen.

4. SCHRITT 4

   

   Mehl und Soda hinzufügen. Mischen Sie die Mischung.

5. SCHRITT 5

   

   Als nächstes fügen Sie die Schokoladenmischung hinzu. Alles gut vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Auflaufform (22 cm) mit Backpapier auslegen. Den Schokoladenteig in die Form geben. Es sollte ziemlich dick sein.

7. SCHRITT 7

   

   Die Quarkschicht kann in derselben Schüssel zubereitet werden, in der die Schokoladenmischung gemischt wurde (dies ist praktisch, um unnötiges Geschirr nicht zu verschmieren). Eier mit Hüttenkäse, Zucker, Stärke und Vanillin verrühren. Gut mischen.

8. SCHRITT 8

   

   Die fertige Quarkmasse auf der Schokoladenschicht verteilen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Kirschen auf der gesamten Fläche verteilen und etwas in den Teig drücken. Kirschen können gefroren verwendet werden. Stellen Sie die Pfanne für 45 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

10. SCHRITT 10

    

    Der fertige Brownie sollte einen leicht feuchten Schokoladenkern haben. Und wenn die Quarkschicht aus dem Ofen genommen wird, scheint sie flüssig zu sein. Lassen Sie den Brownie daher in der Pfanne, bis er vollständig abgekühlt ist. Wenn die Hauptwärme austritt, können Sie es in den Kühlschrank stellen.

11. SCHRITT 11

    

    Falls gewünscht, können die Anteile der Quarkschicht reduziert werden. Dann wird es schokoladiger. Aber das bleibt Ihrem Geschmack überlassen!

12. SCHRITT 12

    

    Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

Irin-Lima

14.08.2023

4.9

Ich liebe Brownies, ich teile mein Rezept

iim27

14.08.2023

5

Brownies sind Schokoladenkuchenriegel, die ursprünglich in Amerika hergestellt wurden. Sie sollten eine trockene Kruste und eine klebrige, feuchte Füllung haben, zu der Sie gehackte Nüsse, Kekse, frisches Obst oder kandierte Früchte hinzufügen können, Sie können sogar weiße Schokoladenstücke hinzufügen. Aber ich weiß nicht, ob Hüttenkäse in der Füllung enthalten ist. Aber ich denke, es sollte auch sehr lecker werden.

Schura

14.08.2023

4.5

Dein Brownie ist einfach köstlich, du hast alles Leckere hineingelegt – Schokolade, Kirschen, Hüttenkäse, mehrschichtige abwechselnde Ausführung, all diese aufeinanderfolgenden Techniken haben zu einem so unübertroffenen Ergebnis geführt, ich bewundere dein Können und deine Kreativität, du bist einfach schlau! Danke, unglaublich schön und lecker!

Anahit

14.08.2023

4.8

Einfach ein tolles Rezept. Du solltest es unbedingt probieren, aber ich werde keine saure Sahne hinzufügen, sondern Nüsse. IIM27, ich halte es für unwahrscheinlich, dass Schokolade und kandierte Früchte diesen Kuchen zäher machen, aber Hüttenkäse kann es.

Irisha

14.08.2023

5

Der Kuchen ist wunderschön geworden, ich liebe die Kombination aus Schokolade und Hüttenkäse und die Kirschen sind sehr hilfreich

Leoni

14.08.2023

4.9

Tolles Rezept! Ich hatte keine Kirschen, sondern habe es mit gefrorenen Erdbeeren gemacht. Trotzdem waren alle zu Hause begeistert.