Brownie con ricotta e ciliegie

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Per preparare lo strato di cioccolato, mettete il burro in un pentolino, mettetelo sul fuoco e fatelo sciogliere.

2. PASSO 2

   

   Aggiungete il cioccolato spezzettato e mescolate finché non sarà completamente sciolto. Il cioccolato fuso dovrà amalgamarsi completamente con il burro. Raffreddare la massa di cioccolato.

3. PASSO 3

   

   Quindi, in una ciotola a parte, uniamo le uova con lo zucchero e sbattiamole leggermente.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi farina e soda. Mescolare la miscela.

5. PASSO 5

   

   Successivamente aggiungere il composto di cioccolato. Mescolare tutto bene.

6. PASSO 6

   

   Foderare una pirofila (22 cm) con carta da forno. Disporre l'impasto al cioccolato nello stampo. Dovrebbe essere abbastanza spesso.

7. PASSO 7

   

   Lo strato di cagliata può essere preparato nella stessa ciotola in cui è stato mescolato il composto di cioccolato (questo è comodo per non imbrattare piatti inutili). Unisci le uova con la ricotta, lo zucchero, l'amido e la vanillina. Mescolare bene.

8. PASSO 8

   

   Distribuire la massa di cagliata finita sopra lo strato di cioccolato.

9. PASSO 9

   

   Distribuire le ciliegie su tutta la superficie e premerle leggermente nell'impasto. Le ciliegie possono essere utilizzate congelate. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 45 minuti.

10. PASSO 10

    

    Il brownie finito dovrebbe avere un centro di cioccolato leggermente umido. E una volta tolto dal forno, lo strato di cagliata sembrerà liquido. Pertanto, lasciare il brownie nella padella finché non si raffredda completamente. Quando esce il calore principale, puoi metterlo in frigorifero.

11. PASSO 11

    

    Se lo si desidera, le proporzioni dello strato di cagliata possono essere ridotte. Allora sarà più cioccolatoso. Ma questo dipende dai tuoi gusti!

12. PASSO 12

    

    Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Irin-Lima

14.08.2023

4.9

Adoro i brownies, condivido la mia ricetta

iim27

14.08.2023

5

I brownies sono barrette di torta al cioccolato che hanno iniziato a essere prodotte in America. Dovranno avere una crosta asciutta e un ripieno appiccicoso e umido, al quale aggiungere eventuali noci tritate, biscotti, frutta fresca o canditi, è possibile aggiungere anche pezzetti di cioccolato bianco. Ma non so se la ricotta sarà inclusa nel ripieno. Ma penso che dovrebbe anche risultare molto gustoso.

Shura

14.08.2023

4.5

Il tuo brownie è semplicemente delizioso, ci hai messo tutto ciò che è delizioso: cioccolato, ciliegie, ricotta, esecuzione alternata a più strati, tutte queste tecniche sequenziali hanno dato un risultato così insuperabile, ammiro la tua abilità e creatività, sei semplicemente intelligente! Grazie, incredibilmente bello e delizioso!

Anahit

14.08.2023

4.8

Semplicemente un'ottima ricetta. Dovresti assolutamente provarlo, ma non aggiungerò la panna acida, ma aggiungerò le noci. IIM27, penso che sia improbabile che cioccolato e frutta candita aggiungano consistenza gommosa a questa torta, ma la ricotta sì.

Irlandese

14.08.2023

5

La torta è venuta bellissima, adoro la combinazione di cioccolato e ricotta e le ciliegie sono molto utili

Leoni

14.08.2023

4.9

Ricetta fantastica! Non avevo le ciliegie, l'ho fatto con fragole congelate. Tuttavia, tutti a casa erano felicissimi.