Tiramisú clásico casero con mascarpone

¡Un postre aireado te llevará al séptimo cielo! Así preparé en casa un tiramisú clásico muy rico. El tiramisú es un postre sorprendentemente tierno y sabroso. Como no como huevos crudos por miedo a infectarme, batí las claras de este plato al baño maría para que se sometan a un tratamiento térmico. Además, cubro la parte superior del tiramisú con nata montada. Esto hace que el postre me parezca aún más tierno. Aunque no es necesario que hagas esto. La patria del pastel de tiramisú es la soleada Italia. Traducido del italiano, "tiramisú" significa "críame".
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Lauren ColeLauren Cole
Autora de la receta
Tiramisú clásico casero con mascarpone
Calorías
501Kcal
Proteína
9gramo
Gorda
22gramo
Carbohidratos
60gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 8

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 1 hora 15 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

  2. PASO 2

    PASO 2

  3. PASO 3

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  4. PASO 4

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  5. PASO 5

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  6. PASO 6

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  7. PASO 7

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  8. PASO 8

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  9. PASO 9

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  10. PASO 10

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  11. PASO 11

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  12. PASO 12

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  13. PASO 13

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  14. PASO 14

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  15. PASO 15

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  16. PASO 16

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  17. PASO 17

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  18. PASO 18

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  19. PASO 19

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  20. PASO 20

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  21. PASO 21

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  22. PASO 22

    PASO 22

Comentarios sobre la receta.

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sonrisa de vainilla
12.08.2023
4.5
Increíble receta, llevo mucho tiempo haciendo este postre!!!!! ¡asombroso! A veces en lugar de galletas tomo pasteles ya preparados... resulta más “líquido”, ¡pero a los míos les gusta!
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ninaola
12.08.2023
4.6
¡Oh, gracias Larisynshik por actualizar la receta! Llevo mucho tiempo esperando fotos del paso a paso. Para ello puedo compartir mi truco con esta receta:
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♚Larisynshik
12.08.2023
4.8
Durante mucho tiempo no me atreví a hacerlo, pero resultó que todo es muy sencillo.
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Margot
12.08.2023
4.7
Todavía sueño con hacer este postre, escuché que gran parte de la congelación depende del mascarpone, ¿o me equivoco?
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♚Larisynshik
12.08.2023
4.6
Yo sólo uso mascarpone. Escuché que mucha gente usa queso casero y queda igual de bueno. Me parece que aquí no solo es importante el queso, sino también la nata bien montada.
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Margot
12.08.2023
5
Probablemente no me expliqué bien, todo depende del fabricante del mascarpone, pero ¿resulta que también puedes usar tu propio queso?
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♚Larisynshik
12.08.2023
4.7
Sí, puedes encontrar cómo hacer queso en Internet. Y yo uso el de la foto.