Tiramisù classico fatto in casa con mascarpone

Un dessert arioso ti porterà al settimo cielo! Ho preparato così in casa un tiramisù classico molto gustoso. Il tiramisù è un dessert sorprendentemente tenero e gustoso. Poiché non mangio uova crude per paura di contrarre l'infezione, ho sbattuto gli albumi in questo piatto a bagnomaria in modo che subiscano un trattamento termico. Inoltre, copro la parte superiore del tiramisù con la panna montata. Questo fa sì che il dolce mi sembri ancora più tenero. Anche se non devi farlo. La culla della torta tiramisù è l'Italia soleggiata. Tradotto dall'italiano, "tiramisù" significa "sollevami".