Fede Marrone

Fin dall'infanzia, la cucina è stata il mio posto preferito, dove gli aromi dei prodotti da forno freschi e dei piatti di famiglia mi hanno ricordato le vacanze e le serate accoglienti. Io e mia nonna preparavamo i ravioli e mia madre mi sorprendeva sempre con il suo borscht. Ogni piatto è un ricordo, ogni spezia è una storia. Crescendo ho iniziato a scoprire diverse cucine: pizza italiana, curry indiano, tacos messicani. Il mio obiettivo è dimostrare che chiunque può creare qualcosa di meraviglioso semplicemente seguendo le proprie sensazioni e sperimentando in cucina. Cucinare è un'arte accessibile a tutti!

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e pasticceria a Culinary Arts School of Ontario.