Insalata: fagioli, crostini, salsiccia

Name: Insalata: fagioli, crostini, salsiccia
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Salsiccia bollita; 100 g Fagioli in scatola; 1 Uova; 0.5 Cetrioli; 70 g Pane; 0.25 cucchiaino Sale; 30 g Maionese; 0.1 g Prezzemolo; 1 cucchiaio Olio di girasole

Regala a te e ai tuoi cari una deliziosa insalata. Un'insalata molto gustosa e tenera con crostini di pane croccanti, fagioli succosi e salsiccia aromatica. La salsiccia contenuta in questa insalata può essere utilizzata sia bollita che semi-affumicata. Prova a sperimentare con i cracker acquistati in negozio. Con crostini diversi, il gusto di questa insalata cambierà.

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Violetta Scott

Autore della ricetta

Calorie

462Kcal

Proteina

17gram

Grassa

34gram

Carboidrati

28gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

100g

100g

1

0.5

70g

0.25cucchiaino

30g

0.1g

1cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

PASSO 1
Per preparare questa insalata, prepara prima tutti gli ingredienti necessari.
PASSO 2
Utilizzando un coltello, tagliare il cetriolo a listarelle.
PASSO 3
Tagliare la salsiccia bollita a listarelle sottili.
PASSO 4
Togliere la crosta da un pezzo di pane e tagliare il pezzo stesso a cubetti.
PASSO 5
Friggere le fette di pane in olio di semi di girasole fino a renderle croccanti.
PASSO 6
Lessare un uovo di gallina e tagliarlo a cubetti.
PASSO 7
Tritare finemente il prezzemolo.
PASSO 8
Metti il primo strato di cetriolo tritato nell'insalatiera. Salare e ungere con maionese.
PASSO 9
Lo strato successivo è un uovo tritato. Salare e ungere con maionese.
PASSO 10
Scolare il liquido dai fagioli in scatola e metterli sopra l'uovo in un'insalatiera. Lubrificare con maionese.
PASSO 11
Metti la salsiccia affettata sopra l'uovo sodo.
PASSO 12
Cospargere la parte superiore dell'insalata con prezzemolo e crostini di pane. Insalata pronta. Buon appetito!