Foi Brun

Depuis mon enfance, la cuisine est mon lieu de prédilection, où les arômes des pâtisseries fraîches et des plats familiaux me rappellent les vacances et les soirées douillettes. Ma grand-mère et moi préparions des raviolis et ma mère me surprenait toujours avec son bortsch. Chaque plat est un souvenir, chaque épice est une histoire. En grandissant, j'ai commencé à découvrir différentes cuisines : pizza italienne, curry indien, tacos mexicains. Mon objectif est de montrer que n’importe qui peut créer quelque chose de merveilleux en suivant simplement ses sentiments et en expérimentant en cuisine. La cuisine est un art accessible à tous !

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et pâtisserie à Culinary Arts School of Ontario.