Tiramisu-Kuchen und Desserts zu Hause - 25 Kochen Rezepte

Tiramisu ist in der italienischen Küche ein ungebackener Kuchen, Dessert oder portionierter Kuchen, der getrennt geschlagenes Eiweiß und Eigelb, Zucker, längliche Savoiardi-Kekse als Ersatz für die Kuchenschichten, Mascarpone-Frischkäse als Sahne, Espresso zum Einweichen und Kakaopulver zum Bestreuen enthält.

Tiramisu-Kuchen und Desserts zu Hause

Es gibt viele Variationen bei der Zubereitung dieses beliebten Dessertkuchens mit unterschiedlichen Zutaten. Herausgekommen sind ganz unterschiedliche und sehr leckere Rezepte für selbstgemachtes Tiramisu. - Zum Imprägnieren - Orangensaft oder Alkohol: Kahlua-Likör, Baileys, Amaretto, Rum, Cognac, Madeira, Brandy. - Zum Dekorieren der Oberseite geriebene Schokolade, Schlagsahne und Obst. - Anstelle von Savoiardi können Sie Biskuitkuchen oder Löffelbiskuits verwenden. Manche Hausfrauen empfehlen, die Sticks in eine Form zu legen, den Kaffee mit einem Löffel herauszuschöpfen und darüber zu gießen.

Andere Köche empfehlen, jedes Stück in eine Tasse zu tauchen – beide Optionen sind richtig. - Sahne oder Wachteleier anstelle von Hühnereiern. Es gibt Rezepte für Tiramisu ohne Eier. Auch das Erscheinungsbild hat sich verändert – Tiramisu wird auch als großer runder oder rechteckiger Kuchen zubereitet, eine weitere Variante besteht darin, die Produkte schichtweise in einem Glas oder einer Schüssel auszulegen. Um das Dessert vollständig zuzubereiten, müssen Sie es mehrere Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Sogar die als unverzichtbar erachtete Komponente Mascarpone wird durch einen anderen Weichkäse oder Hüttenkäse ersetzt.