Tiramisu Kuchen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Tiramisu-Kuchen zu Hause? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor. Ich habe die Kekse bewusst in der Packung gelassen, damit sie sich leichter zerdrücken lassen. Mein Kaffee kommt aus einer Kaffeemaschine, aber man kann auch einfach Instantkaffee aufbrühen, solange er stark ist. Sie müssen keinen Zucker hinzufügen, die Kekse sind süß genug.

2. SCHRITT 2

   

   Brühen oder kochen Sie etwas Kaffee, ein paar Esslöffel reichen aus. Fügen Sie nach Geschmack Zucker hinzu, ich habe einen Teelöffel hinzugefügt, aber es geht auch weniger. Den Zucker verrühren und den Kaffee etwas abkühlen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Mahlen Sie die Kekse. Ich nahm ein Nudelholz und klopfte damit direkt auf die Kekspackung. Die Folie ist stark genug und reißt nicht. Sie können aber auch einen Mixer verwenden oder die Kekse einfach in einen dichten Beutel füllen und darauf klopfen. Egal wie, die Hauptsache ist, den Zustand feiner Krümel zu erreichen. Auch wenn am Ende etwas größere Stücke übrig bleiben, ist das kein Problem, sie werden später durch den Käse und den Kaffee matschig, diese Kekse nehmen Feuchtigkeit sehr gut auf.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie die zerkleinerten Kekse in eine Schüssel und gießen Sie den Kaffee hinein. Käse hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Mischen Sie die Mischung gründlich mit einem Löffel oder einfach mit den Händen, bis die Produkte vollständig vermischt sind. Sollte es beim Rühren trocken bleiben, noch etwas Kaffee dazugeben. Das Ergebnis sollte eine weiche, elastische Masse sein, die sich leicht formen lässt.

6. SCHRITT 6

   

   Rollen Sie diese Mischung zu walnussgroßen Kugeln. Wenn alle Kugeln fertig sind, stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.

7. SCHRITT 7

   

   Kakaopulver auf einen Teller geben. Rollen Sie jede Kugel in Kakao.

8. SCHRITT 8

   

   Schmelzen Sie die Schokolade mit einer beliebigen Methode. Sie können es in der Mikrowelle oder im Wasserbad machen. Anschließend in eine Tüte oder einen Spritzbeutel füllen. Ich stecke die zerbrochene Schokolade einfach in einen dichten Beutel und lege sie für ein paar Minuten in heißes Wasser. Schneiden Sie eine kleine Spitze vom Beutel ab. Zeichnen Sie mit Schokolade Linien auf die Brownies.

9. SCHRITT 9

   

   Stellen Sie die fertigen Kuchen noch eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit die Schokolade aushärten kann.

Kommentare zum Rezept

♀Ruzena

30.11.2023

5

Neulich habe ich Tiramisu in der klassischen Variante gemacht, aber das ist das erste Mal, dass ich solche Kuchen gesehen habe.

Natalia M

30.11.2023

4.5

Tiramisu-Kuchen lässt sich sehr einfach zu Hause zubereiten, das hat mich fasziniert.) Ich habe selbstgemachte Savoyardi-Kekse verwendet und sie im Voraus gebacken. Ich habe noch ein paar Keksreste übrig, die habe ich ebenfalls im Mixer zermahlen. Ich habe Instantkaffee genommen, ihn nur stärker aufgebrüht, Zucker nach Rezept hinzugefügt, wobei ich je nach Geschmack noch einen Löffel hinzufügen könnte. Ich habe die Masse sofort mit den Händen geknetet, sie wurde klebrig und nass. Ich habe noch ein wenig Krümel dazugegeben und so die optimale Konsistenz erreicht. Die Kugeln ließen sich leicht rollen, dann wie im Rezept beschrieben in Kakao wälzen und mit Schokolade dekorieren. Es stimmt zwar, dass Schokolade nicht am Kakaopulver haftet, aber das macht nichts) Wir haben alle Kuchen aufgegessen und die Kinder haben die Schokoladendekorationen gleich aufgegessen. Ich habe es zwei Stunden lang im Kühlschrank aufbewahrt, bevor ich Tee getrunken habe. Die Kuchen sind saftig und überhaupt nicht trocken geworden. Der Geschmack von Kaffee und Kakao ist reichhaltig und es gibt auch ein köstliches Kaffeearoma. Kaffeeliebhaber werden es zu schätzen wissen! Der Frischkäse sorgte für einen angenehmen Geschmack und eine weiche, zarte Konsistenz. Sehr leckere Kuchen, sie ähneln wirklich Kartoffeln, nur schmackhafter, finde ich) Vielen Dank für das Rezept!