Torta tiramisù

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la torta tiramisù in casa? Preparare tutti i prodotti necessari. I biscotti li ho lasciati appositamente nella confezione, così sarà più semplice schiacciarli. Il mio caffè proviene da una caffettiera, ma puoi semplicemente preparare un caffè solubile, purché sia ​​forte. Non è necessario aggiungere zucchero, i biscotti sono abbastanza dolci.

2. PASSO 2

   

   Prepara o prepara del caffè, ne basteranno pochi cucchiai. Aggiungere lo zucchero a piacere, io ne ho messo un cucchiaino, ma si potrebbe fare di meno. Mescolare lo zucchero e lasciare raffreddare leggermente il caffè.

3. PASSO 3

   

   Macinare i biscotti. Ho preso un mattarello e ho dato un bel tocco direttamente sulla confezione dei biscotti. Il film è abbastanza forte e non si strappa. Ma potresti usare un frullatore o semplicemente versare i biscotti in un sacchetto stretto e bussarci sopra. Non importa come, l'importante è raggiungere lo stato di briciole fini. Anche se alla fine si ottengono pezzi leggermente più grandi, va bene, diventeranno mollicci in seguito a causa del formaggio e del caffè, questi biscotti assorbono molto bene l'umidità.

4. PASSO 4

   

   Mettete i biscotti sbriciolati in una ciotola e versate il caffè. Aggiungi il formaggio.

5. PASSO 5

   

   Utilizzando un cucchiaio, o semplicemente con le mani, mescolare accuratamente il composto fino a quando i prodotti saranno completamente amalgamati. Se rimane asciutto mescolando, aggiungere ancora un po' di caffè. Il risultato dovrebbe essere una massa elastica morbida e facile da scolpire.

6. PASSO 6

   

   Con questo composto formare delle palline grandi quanto una noce. Quando tutte le palline saranno pronte, mettetele in frigorifero per mezz'ora.

7. PASSO 7

   

   Metti il ​​cacao in polvere su un piatto. Rotolare ogni pallina nel cacao.

8. PASSO 8

   

   Sciogli il cioccolato usando il metodo che preferisci. Puoi farlo nel microonde o a bagnomaria. Versatelo poi in una sacca o in una sacca da pasticciere. Metto semplicemente il cioccolato spezzato in un sacchetto stretto e lo metto in acqua calda per qualche minuto. Taglia una piccola punta dalla borsa. Disegna delle linee sui brownies usando il cioccolato.

9. PASSO 9

   

   Riporre le torte finite in frigorifero per un'altra mezz'ora per consentire al cioccolato di indurirsi.

Commenti sulla ricetta

♀Ruzena

30.11.2023

5

L’altro giorno ho preparato il tiramisù nella versione classica, ma questa è la prima volta che vedo torte del genere.

Natalia M

30.11.2023

4.5

La torta tiramisù è molto facile da preparare a casa, questo è ciò che mi ha attratto) Ho usato i biscotti Savoyardi fatti in casa, li ho sfornati in anticipo. Mi sono rimasti ancora alcuni ritagli di biscotti, li ho anche macinati nel frullatore. Ho preso il caffè solubile, l'ho solo preparato più forte, ho aggiunto lo zucchero secondo la ricetta, anche se avrei potuto aggiungere un altro cucchiaio per i miei gusti. Ho impastato subito il composto con le mani, è risultato appiccicoso e bagnato. Ho aggiunto un po' di briciole e ho ottenuto la consistenza ottimale. Le palline sono state facilmente arrotolate, poi, come nella ricetta, arrotolate nel cacao e decorate con cioccolato. È vero che il cioccolato non si attacca al cacao in polvere, ma non importa) Abbiamo mangiato tutte le torte e i bambini hanno mangiato subito le decorazioni di cioccolato. L'ho tenuto in frigorifero per due ore prima di bere il tè. Le torte sono risultate umide, per niente secche. Il gusto del caffè e del cacao è ricco e c'è anche un delizioso aroma di caffè. Gli amanti del caffè lo apprezzeranno! La crema di formaggio ha aggiunto un sapore gradevole e una consistenza morbida e delicata. Torte molto gustose, assomigliano davvero alle patate, solo più buone, credo) Grazie mille per la ricetta!