ティラミスケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 15 分

1. ステップ 1

   

   ティラミスケーキを自宅で作る方法は？必要な製品をすべて準備します。クッキーをパッケージに入れたままにしたので、砕きやすくなります。私のコーヒーはコーヒーメーカーで淹れていますが、濃いめであればインスタントコーヒーでも淹れられます。砂糖を加える必要はありません、クッキーは十分に甘いです。

2. ステップ 2

   

   コーヒーを淹れるか淹れる場合は、大さじ数杯で十分です。味に砂糖を加えます。私は小さじ1杯を入れましたが、もっと少なくすることもできます。砂糖をかき混ぜ、コーヒーを少し冷まします。

3. ステップ 3

   

   クッキーを挽きます。私は麺棒を手に取り、クッキーのパッケージを軽く叩きました。フィルムは十分な強度があり、破れることはありません。ただし、ミキサーを使ったり、クッキーをきつい袋に入れてノックしたりすることもできます。どのようにしても重要なことは、細かいパン粉の状態を達成することです。少し大きめに作っても大丈夫、チーズとコーヒーで後でべちゃべちゃになりますが、このクッキーは水分をよく吸収します。

4. ステップ 4

   

   砕いたクッキーをボウルに入れ、コーヒーを注ぎます。チーズを加えます。

5. ステップ 5

   

   スプーンまたは手だけを使用して、製品が完全に混ざるまで混合物をよく混ぜます。かき混ぜても乾燥したままの場合は、コーヒーをもう少し加えてください。結果として、彫刻しやすい、柔らかく弾性のある塊が得られます。

6. ステップ 6

   

   この混合物をクルミくらいの大きさのボールに丸めます。すべてのボールの準備ができたら、冷蔵庫に30分入れます。

7. ステップ 7

   

   ココアパウダーをお皿に置きます。各ボールをココアで丸めます。

8. ステップ 8

   

   チョコレートをお好みの方法で溶かします。電子レンジまたはウォーターバスで行うことができます。次に、袋または絞り袋に注ぎます。割れたチョコレートをしっかりとした袋に入れて熱湯に数分間入れるだけです。袋から小さな先端を切り取ります。ブラウニーにチョコレートで線を描きます。

9. ステップ 9

   

   完成したケーキを冷蔵庫にさらに30分入れて、チョコレートを硬化させます。

レシピへのコメント

♀ルゼナ

30.11.2023

5

先日はクラシックバージョンのティラミスを作りましたが、こんなケーキは初めて見ました。

ナタリア・M

30.11.2023

4.5

ティラミスケーキは家で簡単に作れるのでそこに惹かれました） クッキーは自家製のサヴォヤルディクッキーを使い、あらかじめ焼いておきました。ビスケットの切れ端がまだ残っているので、それもミキサーで粉砕します。私はインスタントコーヒーを飲み、濃いめに淹れて、レシピに従って砂糖を加えましたが、好みに応じてスプーンをもう1杯追加することもできました。すぐに手でこねてみると、ベタベタして濡れてしまいました。少しパン粉を加えて最適な粘稠度を得ました。ボールは簡単に丸めて、レシピどおりにココアで丸めてチョコレートで飾りました。確かにココアパウダーにはチョコレートがくっつかないのですが、そんなことは関係ありません） ケーキは全部食べて、子供たちはチョコレートのデコレーションもすぐに食べてしまいました。お茶を飲む前に冷蔵庫で2時間冷やしました。ケーキはしっとりとしていて、全く乾燥していませんでした。コーヒーとココアの味わいが濃厚で、美味しいコーヒーの香りも漂います。コーヒー好きには嬉しいですね！クリームチーズは心地よい風味と柔らかく繊細な粘稠度を加えました。とてもおいしいケーキです。本当にジャガイモに似ていますが、もっとおいしいと思います） レシピをありがとうございます！