マンゴー入りティラミス

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   材料を計量します。

2. ステップ 2

   

   冷えたコーヒーにコニャックを注ぎます。

3. ステップ 3

   

   マンゴーは皮をむき、小さく切ります。

4. ステップ 4

   

   クリーム。

5. ステップ 5

   

   白身を黄身から分離します。

6. ステップ 6

   

   卵黄を粉砂糖で白っぽくなるまですりつぶします。

7. ステップ 7

   

   室温でマスカルポーネを加え、滑らかになるまで混ぜます。

8. ステップ 8

   

   白身を塩と一緒に別々に泡立てて強い泡にします。

9. ステップ 9

   

   ホイップした白身をチーズ混合物にそっと混ぜます。

10. ステップ 10

    

    ボウルにクリームを入れます。

11. ステップ 11

    

    クッキーをコーヒーに1秒浸した後、その上にクッキーの層を置きます。

12. ステップ 12

    

    次にマンゴーを並べます。

13. ステップ 13

    

    もう一度クリームとクッキーの層を繰り返します。

14. ステップ 14

    

    クッキーを少量のクリームでコーティングします。

15. ステップ 15

    

    マンゴーのかけらを散らします。デザートを冷蔵庫に3〜4時間置きます。