크림과 코코넛을 곁들인 쿠키로 만든 라파엘로 치즈케이크

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   명절 테이블을 위한 맛있는 노베이크 케이크를 준비하는 데 필요한 재료를 준비합니다.

2. 단계 2

   

   그릇에 젤라틴 15g을 넣고 차가운 우유 100ml를 붓습니다.

3. 단계 3

   

   젤라틴과 우유를 섞은 후 그릇을 옆에 놓아 부풀립니다.

4. 단계 4

   

   깊은 그릇에 으깬 쇼트브레드 쿠키 250g을 넣고 녹인 버터 80g을 넣습니다.

5. 단계 5

   

   그릇에 쿠키와 버터를 잘 섞으세요.

6. 단계 6

   

   그릇에 있는 쿠키를 틀에 넣고 균일한 층으로 펼친 다음 쇼트브레드 크러스트로 압축합니다.

7. 단계 7

   

   금형을 냉장고에 15~20분 동안 넣어두세요.

8. 단계 8

   

   깊은 그릇에 코티지 치즈 300g을 넣은 다음 설탕 100g과 바닐라 설탕 1티스푼을 붓습니다.

9. 단계 9

   

   코티지 치즈와 설탕이 담긴 그릇에 33% 크림 100밀리리터를 추가합니다.

10. 단계 10

    

    그릇에 담긴 모든 재료를 블렌더로 부드러워질 때까지 철저히 섞습니다.

11. 단계 11

    

    400ml의 차가운 크림을 깊은 그릇에 부은 다음 100g의 가루 설탕을 붓습니다.

12. 단계 12

    

    푹신해질 때까지 믹서로 모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞습니다.

13. 단계 13

    

    한 번에 하나씩 크림과 함께 그릇에 두부 덩어리 한 스푼을 추가하십시오.

14. 단계 14

    

    모든 재료를 믹서로 부드러워질 때까지 저속으로 섞습니다.

15. 단계 15

    

    전자레인지에 데운 젤라틴을 작은 그릇에 걸러냅니다.

16. 단계 16

    

    크림 같은 혼합물 1테이블스푼을 그릇에 넣고 저으면서 젤라틴 혼합물에 녹입니다.

17. 단계 17

    

    준비된 젤라틴 덩어리를 크림 같은 두부 혼합물이 담긴 그릇에 넣습니다.

18. 단계 18

    

    모든 재료를 그릇에 넣고 믹서를 사용하여 저속으로 잘 섞습니다.

19. 단계 19

    

    코코넛 부스러기 250g을 일반 그릇에 부분적으로 붓고 뿌릴 부스러기 2테이블스푼을 남겨둡니다.

20. 단계 20

    

    부드러워질 때까지 모든 재료를 그릇에 넣고 잘 섞습니다.

21. 단계 21

    

    준비된 커드와 크림 혼합물을 틀에 넣어 쇼트브레드 케이크 위에 고르게 놓고 케이크를 냉장고에 1~2시간 동안 넣어주세요.

22. 단계 22

    

    시간이 지나면 냉장고에서 케이크를 꺼내고 틀을 제거해주세요.

23. 단계 23

    

    케이크 위에 라파엘로 과자 몇 개를 올리고 남은 코코넛 부스러기를 위에 뿌립니다.

24. 단계 24

    

    준비된 두부 케이크를 부분적으로 자르고 축제 테이블에 제공하십시오.

25. 단계 25

    

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