Домашнє класичне тірамісу з маскарпоне

Name: Домашнє класичне тірамісу з маскарпоне
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Маскарпоне; 2 Яйця; 50 g Кава; 400 g Печиво савоярді; 50 g Шоколад; 4 стол.л. Коньяк; 100 ml Вершки; 125 g Цукрова пудра

Повітряний десерт піднесе вас на сьоме небо! Ось так я приготувала вдома дуже смачне класичне тірамісу. Тірамісу – напрочуд ніжний і смачний десерт. Так як я не їм сирі яйця, боячись заразитися, то білки в цій страві збиваю на водяній бані, щоб вони пройшли термічну обробку. Крім того, я покриваю верх тірамісу збитими вершками. Від цього десерт мені здається ще більш ніжним. Хоча ви не повинні цього робити. Батьківщиною торта тірамісу є сонячна Італія. У перекладі з італійської «тірамісу» означає «вирости мене».

419

17734

Лорен Коул

Автор рецепта

Калорії

501ККал

Білок

9грам

Жир

22грам

Вуглеводи

60грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

250g

2

50g

400g

50g

4стол.л.

100ml

125g

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

КРОК 1
КРОК 2
КРОК 3
КРОК 4
КРОК 5
КРОК 6
КРОК 7
КРОК 8
КРОК 9
КРОК 10
КРОК 11
КРОК 12
КРОК 13
КРОК 14
КРОК 15
КРОК 16
КРОК 17
КРОК 18
КРОК 19
КРОК 20
КРОК 21
КРОК 22

Коментарі до рецепту

vanillasmile

12.08.2023

4.5

Чудовий рецепт, давно готую цей десерт!!!!! дивовижний! Іноді замість печива я беру готові коржі... виходить більш «рідким», а моїм подобається!

нінаола

12.08.2023

4.6

Ой, дякую Ларисиншику, що оновив рецепт! Давно чекала покрокових фото. Для цього я можу поділитися своїм трюком із цим рецептом:

♚Ларисинщик

12.08.2023

4.8

Я довго не наважувався це зробити, але виявилося, що все дуже просто

Марго

12.08.2023

4.7

Ще мрію приготувати цей десерт, чула, що багато в заморожуванні залежить від маскарпоне, чи я помиляюся?

♚Ларисинщик

12.08.2023

4.6

Я використовую тільки маскарпоне. Я чула, що багато хто вживає домашній сир і він виходить не менш смачним. Мені здається, тут важливий не тільки сир, а й добре збиті вершки

Марго

12.08.2023

5

Напевно я не правильно пояснила, все залежить від виробника маскарпоне, а виходить, можна використовувати і свій сир?!

♚Ларисинщик

12.08.2023

4.7

Так, в Інтернеті можна знайти, як зробити сир. А я використовую той, що на фото.