соус тисячі островів

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати соус тисячі островів? Готуйте їжу. Головним критерієм при виборі майонезу і кетчупу є їх смак. Беріть якісні продукти, не економте на них. Замість каперсів можна використовувати корнішони або оливки. Додати соус чилі за смаком. Ви можете приготувати майонез самостійно. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу.

2. КРОК 2

   

   Цибулю почистити і відрізати половину. Наріжте його невеликими кубиками, чим дрібніше, тим краще. Я вказав червону цибулю, тому що вона має більш солодкий і м’який смак. За бажанням можна використовувати звичайну цибулю.

3. КРОК 3

   

   Також дрібно наріжте каперси. Зробіть те ж саме з огірками або оливками, якщо ви готуєте з ними.

4. КРОК 4

   

   Візьміть миску, викладіть в неї майонез, кетчуп, гострий соус чилі (можна обійтися без нього, якщо не любите гостре). Очистіть і видавіть через прес зубчик часнику. Також регулюйте кількість часнику на свій смак. Додайте в миску нарізану цибулю і каперси.

5. КРОК 5

   

   Всі інгредієнти добре перемішати. Соус готовий. Також до нього можна додати дрібно натерте варене куряче яйце – з ним готується класичний рецепт. Але для салатів я віддаю перевагу варіант без нього.

6. КРОК 6

   

   Використовуйте соус для заправки овочевих салатів, а також при приготуванні бургерів або шаурми. Смачного!

Коментарі до рецепту

зазноба

04.09.2023

4.5

Готую цей соус зі сметани і томатної пасти. Спробуйте це теж.

Наталія М

04.09.2023

4.9

Давно хотіла приготувати соус «Тисяча островів» сама вдома. Крім того, готується він просто і швидко. За основу я взяла легкий майонез без добавок. Мій кетчуп «Томатний». Я замість каперсів використовувала мариновані огірки з власного запасу. Я ще додала варене яйце. Часник пропустила через прес. Єдине, чого в мене не було, це Табаско. Соус вийшов дуже густим і текстурним. Люблю, коли шматочки трапляються. Не схоже на порошковий кафе соус) Результат дуже сподобався! Стільки різноманітних смаків і всі разом ідеально збалансовані. Загалом сама все їла з яєчнею і чорним хлібом) Рецепт рекомендую, дуже смачно.

zliuka17

04.09.2023

4.9

Я приготував соус тисячі островів до м'яса. Я замість каперсів використовувала корнішони. Я додала ще соусу чилі, чайну ложку, люблю гостріше. Соус вийшов насичений з яскравим смаком, просто ідеальний до м'яса! Дуже дякую!