Tausend-Insel-Sauce

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Tausend-Insel-Sauce? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Das Hauptkriterium bei der Auswahl von Mayonnaise und Ketchup ist der Geschmack. Nehmen Sie Qualitätsprodukte und sparen Sie nicht daran. Anstelle von Kapern können Sie auch Gewürzgurken oder Oliven verwenden. Nach Geschmack Chilisauce hinzufügen. Sie können Ihre eigene Mayonnaise herstellen. Rezepte für selbstgemachte Mayonnaise finden Sie nach dem letzten Schritt.

2. SCHRITT 2

   

   Die Zwiebel schälen und die Hälfte abschneiden. In kleine Würfel schneiden, je kleiner desto besser. Ich habe rote Zwiebeln gewählt, weil sie süßer und milder schmecken. Wenn Sie möchten, können Sie auch normale Zwiebeln verwenden.

3. SCHRITT 3

   

   Kapern ebenfalls fein hacken. Machen Sie dasselbe mit Gurken oder Oliven, wenn Sie damit kochen.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie eine Schüssel, geben Sie Mayonnaise, Ketchup und scharfe Chilisauce hinein (Sie können auch darauf verzichten, wenn Sie es nicht scharf mögen). Eine Knoblauchzehe schälen und durch eine Presse drücken. Passen Sie auch die Knoblauchmenge Ihrem Geschmack an. Gehackte Zwiebeln und Kapern in die Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Alle Zutaten gut vermischen. Die Soße ist fertig. Sie können auch ein fein geriebenes gekochtes Hühnerei hinzufügen – das klassische Rezept wird damit zubereitet. Aber für Salate bevorzuge ich die Variante ohne.

6. SCHRITT 6

   

   Verwenden Sie die Sauce zum Anrichten von Gemüsesalaten sowie für die Zubereitung von Burgern oder Döner. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

zaznoba

04.09.2023

4.5

Ich mache diese Sauce aus Sauerrahm und Tomatenmark. Versuchen Sie es auch.

Natalia M

04.09.2023

4.9

Ich wollte schon lange die Thousand Island Sauce selbst zu Hause zubereiten. Außerdem ist es einfach und schnell zubereitet. Als Basis habe ich leichte Mayonnaise ohne Zusatzstoffe verwendet. Mein Ketchup ist „Tomate“. Anstelle von Kapern habe ich Gurken aus meinem eigenen Vorrat verwendet. Ich habe auch ein gekochtes Ei hinzugefügt. Ich habe den Knoblauch durch eine Presse gegeben. Das einzige, was ich nicht hatte, war Tabasco. Die Soße erwies sich als sehr dickflüssig und strukturiert. Ich liebe es, wenn Stücke zusammenkommen. (Nicht wie Kaffeesoße in Pulverform) Das Ergebnis hat mir wirklich gut gefallen! So viele verschiedene Geschmacksrichtungen und alles in allem perfekt ausbalanciert. Generell habe ich alles selbst gegessen mit Rührei und Schwarzbrot) Ich empfehle das Rezept, es ist sehr lecker.

zliuka17

04.09.2023

4.9

Ich habe Tausend-Insel-Sauce für Fleisch gemacht. Anstelle von Kapern habe ich Gewürzgurken verwendet. Ich habe noch einen Teelöffel Chilisauce hinzugefügt, ich mag es schärfer. Die Soße war reichhaltig und hatte einen hellen Geschmack, einfach perfekt für das Fleisch! Vielen Dank!