sauce mille îles

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire la sauce mille îles ? Préparez votre nourriture. Le critère principal lors du choix de la mayonnaise et du ketchup est leur goût. Prenez des produits de qualité, ne lésinez pas dessus. Au lieu de câpres, vous pouvez utiliser des cornichons ou des olives. Ajouter la sauce chili au goût. Vous pouvez faire votre propre mayonnaise. Vous trouverez des recettes de mayonnaise maison après la dernière étape.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et coupez-en la moitié. Coupez-le en petits cubes, le plus petit sera le mieux. J'ai spécifié l'oignon rouge car il a un goût plus sucré et plus doux. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de l'oignon ordinaire.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez également finement les câpres. Faites de même avec les concombres ou les olives si vous cuisinez avec.

4. ÉTAPE 4

   

   Prenez un bol, mettez-y de la mayonnaise, du ketchup, de la sauce chili piquante (vous pouvez vous en passer si vous n'aimez pas ça épicé). Épluchez et pressez une gousse d'ail dans une presse. Ajustez également la quantité d'ail à votre goût. Ajouter les oignons hachés et les câpres dans le bol.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez bien tous les ingrédients. La sauce est prête. Vous pouvez également y ajouter un œuf de poule bouilli finement râpé - la recette classique est préparée avec. Mais pour les salades, je préfère l'option sans.

6. ÉTAPE 6

   

   Utilisez la sauce pour assaisonner les salades de légumes, ainsi que pour préparer des hamburgers ou du shawarma. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Zaznoba

04.09.2023

4.5

Je prépare cette sauce à partir de crème sure et de concentré de tomate. Essayez ceci aussi.

Natalia M.

04.09.2023

4.9

J’ai longtemps voulu préparer moi-même la sauce des Mille-Îles à la maison. De plus, il se prépare simplement et rapidement. Comme base, j'ai utilisé de la mayonnaise légère sans additifs. Mon ketchup est "Tomate". J'ai utilisé des cornichons de mon propre stock au lieu de câpres. J'ai également ajouté un œuf à la coque. J'ai passé l'ail dans une presse. La seule chose que je n'avais pas, c'était du Tabasco. La sauce s'est avérée très épaisse et texturée. J’aime quand les pièces apparaissent. Pas comme la sauce café en poudre) J'ai vraiment aimé le résultat ! Tant de saveurs différentes et toutes parfaitement équilibrées. En général, j'ai tout mangé moi-même avec des œufs brouillés et du pain noir) Je recommande la recette, elle est très savoureuse.

zliuka17

04.09.2023

4.9

J'ai fait de la sauce mille îles pour la viande. J'ai utilisé des cornichons à la place des câpres. J'ai ajouté plus de sauce chili, une cuillère à café, je l'aime plus épicée. La sauce s'est avérée riche avec un goût vif, tout simplement parfait pour la viande ! Merci beaucoup!