Ніжний сільський суп з пшоном

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати ніжний сільський суп з пшоном? Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   Крила вимити і обсушити. Помістіть їх у каструлю, залийте водою, доведіть до кипіння та варіть приблизно 15 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Через 15 хвилин злийте відвар, залийте крила двома літрами води і доведіть до кипіння. Варіть на середньому вогні приблизно 20 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Картоплю наріжте кубиками, моркву натріть на крупній тертці, а зелень дрібно наріжте. Просто почистіть цибулю

5. КРОК 5

   

   Пшоно перебрати і промити

6. КРОК 6

   

   У киплячий бульйон покласти картоплю, цибулю і пшоно. Доведіть суп до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть під кришкою приблизно 7 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Обсмажте терту моркву на рослинному маслі до готовності.

8. КРОК 8

   

   Викласти в суп кріп і моркву. Варіть приблизно 5 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Часник пропустити через прес і додати в суп. Посоліть, поперчіть і варіть ще 5 хвилин. Зніміть суп з вогню і дайте йому постояти під кришкою приблизно 7 хвилин.

10. КРОК 10

    

    Розлийте суп по тарілках. Смачного!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

06.12.2023

4.6

Ніжний сільський суп з пшоном готується легко, а виходить дуже смачним. Я зазвичай готую такий суп на курячому бульйоні з локшиною. З пшоном, як мені здалося, виходить ситніше. Додала цілу цибулину, потім, в самому кінці варіння, дістала з супу. Суп дуже смачний. Він ситний, смачний і ароматний. Готується з простих інгредієнтів. Відмінний варіант для повсякденного меню. Дякую за чудовий рецепт!

tatyanochka2022

06.12.2023

4.8

Одного разу я спробувала суп з пшоном і відразу в нього закохалася! Тому, побачивши на сайті рецепт ніжного сільського супу з пшоном, я з захопленням взялася за приготування. Ще в мене були курячі крильця, бульйон з ними вийшов наваристим і смачним. Я робила засмажку трохи по-іншому - з моркви і цибулі. Як тільки воно було готове, переклала в киплячий бульйон. Далі відправила картоплю. Я варила все близько 20 хвилин. Пшона взяли приблизно півсклянки, промили і поклали в каструлю. Через 15 хвилин кладу в суп дрібно нарізаний часник (один зубчик) і кріп (у мене був заморожений). Через 5 хвилин я вимкнула вогонь і дала супу настоятися. Аромат часнику і кропу розносився по хаті. Хотілося швидше спробувати суп. Вийшло густо і дуже смачно! М'ясо і овочі добре проварилися і стали м'якими. Пшоно згустило суп і додало свого ніжного смаку. Дуже сподобався рецепт, буду готувати цей суп ще! Велике спасибі!

miLiSa

06.12.2023

5

Я називаю його «Жовтий», і в рецепті є яйце