Тарталетки, фаршировані крабовими паличками
Інгредієнти
Порції: 60Покрокова підготовка
Час приготування: 3 годеньиниКРОК 1
Продукти для приготування тіста для тарталеток. Борошно необхідно попередньо просіяти. Масло або маргарин повинні бути з холодильника.
КРОК 2
Яйця збити в миску з борошном, додати сметану, ретельно розмішати.
КРОК 3
Потім додати олію, сіль, чорний мелений перець і вимісити тісто до однорідності.
КРОК 4
Готове тісто можна легко скачати в кулю. Накрийте тісто харчовою плівкою і поставте в холодильник на 40 хвилин.
КРОК 5
Поки тісто дозріває в холодильнику, готуємо інгредієнти для начинки. Зваріть яйця круто і очистіть від шкаралупи. Розморозьте крабові палички і зніміть поліетиленову плівку. Зелень перебираємо, промиваємо, струшуємо воду. Часник очистіть і промийте.
КРОК 6
Крабові палички і варені яйця наріжте невеликими кубиками. Розріжте 1-2 палички уздовж навпіл, а потім на смужки по діагоналі і відкладіть для прикраси готових тарталеток.
КРОК 7
Подрібніть кріп і трохи петрушки, залишивши пару гілочок для прикраси. Якщо у огірка тверда шкірка, зніміть її. Огірок наріжте дрібними кубиками, вичавіть сік і злийте його
КРОК 8
Сир натріть на дрібній тертці.
КРОК 9
Приготуйте заправку для начинки. Часник видавити через прес в стакан майонезу (вершкового або сметани), трохи посолити (можна і без неї, так як майонез і так солоний, крабові палички і огірки теж), додати чорний мелений перець і подрібнену трави .
КРОК 10
У глибокій тарілці змішуємо всі підготовлені інгредієнти. Давайте скуштуємо. Ми приготували смачний салат. Ним ми будемо начиняти тарталетки. Салат поки що ставимо в холодильник.
КРОК 11
Через 40 хвилин дістати тісто з холодильника і розділити на кілька частин. Кожен шматочок розкачуємо в пласт товщиною 0,2-0,3 см. Вибираємо невелике блюдце (кришка, склянка), діаметром трохи більше діаметра формочок, в яких будемо випікати тарталетки. Для трафарету вирізаємо кола однакового розміру. Розігрійте духовку до 200 градусів.
КРОК 12
Помістіть кожен гурток тіста у форму і притисніть тісто вздовж дна та боків форми. Викладаємо форми на деко і ставимо в духовку випікатися на 18-20 хвилин при 200°C до золотистої скоринки. Дати охолонути.
КРОК 13
Готові тарталетки вийняти з формочок. Тут їх приблизно половина від загальної кількості.
КРОК 14
Готовий салат дістаємо з холодильника і начиняємо ним тарталетки. Прикрашаємо зеленню і спеціально залишеними смужками крабових паличок. На велике блюдо або піднос викласти тарталетки, наповнені крабовими паличками. Пригощаємо гостей і рідних!
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
Свинячі ребра смажені на сковороді з цибулеюНезрівнянно смачно, апетитно, як на другу страву, так і на закуску!- 1 годеньини
- 4 Порції
- 881 ККал
- 155
Кабачки в духовці з фаршем і сиромДуже смачно, зі звичайних продуктів, до святкового столу!- 1 годеньини
- 4 Порції
- 323 ККал
- 438
Повітряні млинці на кефірі Дуже пухнастіЗавжди супер пухнасті та м'які. Неймовірне блаженство!- 30 хвилин
- 4 Порції
- 426 ККал
- 2569
Ніжні сирні оладки з яйцями на сковородіДуже ніжно, дуже смачно, для всієї родини!- 25 хвилин
- 6 Порції
- 350 ККал
- 697
Класична паска з родзинками як у бабусіСмачно, повітряно, до свята!- 3 годеньини
- 6 Порції
- 1339 ККал
- 1025
Салат в тарталетках з червоною рибою, сиром і огіркомЗакуска для фуршетів і домашніх урочистостей - успіх гарантований- 25 хвилин
- 10 Порції
- 192 ККал
- 226
Тарталетки, фаршировані крабовими паличкамиСмачна і красива закуска прикрасить будь-який святковий стіл!- 3 годеньини
- 60 Порції
- 116 ККал
- 295
Тарталетки з печінкою тріски і яйцемЦі тарталетки першими зникнуть зі столу.- 25 хвилин
- 10 Порції
- 294 ККал
- 85
English
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
Русский
한국어
Polski
