Тарталетки с начинкой из крабовых палочек
Ингредиенты
Порции: 60Пошаговая подготовка
Время приготовления: 3 чШАГ 1
Продукты для приготовления теста для тарталеток. Муку необходимо предварительно просеять. Масло или маргарин должны быть из холодильника.
ШАГ 2
Вбиваем в миску с мукой яйца, добавляем сметану, тщательно размешиваем.
ШАГ 3
Затем добавляем масло, соль, чёрный молотый перец и вымешиваем тесто до однородного состояния.
ШАГ 4
Готовое тесто легко скатать в шар. Затягиваем тесто пищевой плёнкой, убираем в холодильник на 40 мин.
ШАГ 5
Пока тесто дозревает в холодильнике, подготавливаем продукты для начинки. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы. Крабовые палочки размораживаем, очищаем от полиэтиленовой плёнки. Зелень перебираем, моем,стряхиваем с неё воду. Чеснок очищаем от шелухи, моем.
ШАГ 6
Рубим мелкими кубиками крабовые палочки и отварные яйца. 1-2 палочки нарезаем вдоль пополам, а затем полосочками наискосок и откладываем для украшения готовых тарталеток.
ШАГ 7
Измельчаем укроп и немного петрушки, оставляем на украшение пару веточек. Если огурец с жёсткой кожицей, счищаем её. Мелкими кубиками нарезаем огурец, отжимаем сок и сливаем его, он нам в салате не нужен.
ШАГ 8
Натираем на мелкой тёрке сыр.
ШАГ 9
Готовим заправку для начинки. В чашечку с майонезом (сливками или сметаной) выдавливаем через пресс чеснок, добавляем совсем чуть-чуть соли (можно обойтись и без неё, так как майонез уже солёный, крабовые палочки и огурчики - тоже), добавляем только что смолотый чёрный перец и измельченную зелень.
ШАГ 10
В глубокой тарелке смешиваем все подготовленные ингредиенты. Пробуем на вкус. У нас получился вкусный салатик. Им и будем наполнять тарталетки. Отправляем пока салат в холодильник.
ШАГ 11
По истечении 40 минут достаём тесто из холодильника, делим на несколько кусков. Каждый кусок раскатываем в пласт толщиной 0,2-0,3 см. Подбираем маленькое блюдечко (крышечку, стакан), диаметром немного больше, чем диаметр формочек, в которых будем печь тарталетки. Вырезаем под трафарет кружочки одинакового размера. Разогреваем духовку до 200 градусов.
ШАГ 12
Каждый кружочек теста укладываем в формочку, обминаем тесто по дну и бокам формочки. Ставим формочки на противень и отправляем в духовку выпекаться 18—20 минут при температуре 200°С до золотистого цвета. Остужаем.
ШАГ 13
Извлекаем из формочек готовые тарталетки. Здесь их примерно половина от общего количества.
ШАГ 14
Достаём из холодильника готовый салат и наполняем им тарталетки. Украшаем зеленью и специально оставленными полосочками из крабовых палочек. Выкладываем тарталетки с начинкой из крабовых палочек на большое блюдо или поднос. Угощаем гостей и семью!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
Классическая шаурма с курицейПростой и быстрый рецепт вкусной шаурмы.- 40 мин
- 2 Порции
- 599 Ккал
- 546
Свиные ребрышки на сковороде жареные с лукомБесподобно вкусные, аппетитные, на второе и на закуску!- 1 ч
- 4 Порции
- 881 Ккал
- 155
Кабачки в духовке с фаршем и сыромОчень вкусно, из обычных продуктов, на праздничный стол!- 1 ч
- 4 Порции
- 323 Ккал
- 438
Воздушные оладьи на кефире Очень ПышныеВсегда супер пышные и мягкие. Невероятное блаженство!- 30 мин
- 4 Порции
- 426 Ккал
- 2569
Нежные сырники из творога с яйцом на сковородеОчень нежные, очень вкусные, для всей семьи!- 25 мин
- 6 Порции
- 350 Ккал
- 697
Классический кулич пасхальный с изюмом как у бабушкиВкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!- 3 ч
- 6 Порции
- 1339 Ккал
- 1025
Салат в Тарталетке с красной рыбой, сыром и огурцомЗакуска для фуршета и домашних торжеств – успех обеспечен- 25 мин
- 10 Порции
- 192 Ккал
- 226
Тарталетки с начинкой из крабовых палочекВкусная и красивая закуска украсит любой праздничный стол!- 3 ч
- 60 Порции
- 116 Ккал
- 295
Тарталетки с печенью трески и яйцомЭти тарталетки исчезнут со стола самыми первыми- 25 мин
- 10 Порции
- 294 Ккал
- 85
English
Український
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
한국어
Polski
