Солодкі коржі на сметані з листкового тіста на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти.

2. КРОК 2

   

   У воді розчинити сіль, додати борошно і замісити просте прісне тісто.

3. КРОК 3

   

   Потім скачуємо в кулю і даємо полежати близько п'ятнадцяти хвилин.

4. КРОК 4

   

   Потім ділимо м'яч на чотири частини,

5. КРОК 5

   

   і кожен шматочок розкачайте товщиною 1 мм, при цьому намагайтеся використовувати якомога менше борошна для начинки.

6. КРОК 6

   

   Розкатаний пласт змастити олією, жиром або сметаною, в залежності від того, що ми для цього приготували.

7. КРОК 7

   

   А після цього розкачуємо на тонку качалку.

8. КРОК 8

   

   Розріжте ножем уздовж качалкою.

9. КРОК 9

   

   Прибираємо качалку і робимо ще один надріз посередині. Щоб у нас вийшло дві смужки.

10. КРОК 10

    

    Кожну з цих смужок скручуємо в рулетики. Розміщуємо їх вертикально.

11. КРОК 11

    

    А потім кожен рулетик знову розгортаємо в корж товщиною 1 сантиметр (але корж краще розминати руками, починаючи від середини до країв).

12. КРОК 12

    

    Топлене масло розтопити на сковороді.

13. КРОК 13

    

    Смажимо коржі на повільному вогні

14. КРОК 14

    

    з двох сторін до хрусткої золотистої скоринки.

15. КРОК 15

    

    Готові листкові тістечка посипати цукровою пудрою.

16. КРОК 16

    

    Смачного!

Коментарі до рецепту

алена•♫

30.11.2023

4.5

Я зробив позавчора за вашим рецептом, він був чудовий! Рецепт взяла в збірку кулінарних рецептів)))

УО-Шу

30.11.2023

4.7

Рада, що вам сподобалось!!!!!!Можна спробувати приготувати в такому варіанті:

Віра віра

30.11.2023

4.7

Чудові коржики зі смаком сметани. Я зменшила кількість інгредієнтів в 2 рази і вийшло 8 коржів діаметром 10-12 см. А головне, експериментувати можна по-різному: хочеться солодких пиріжків, посипати цукровою пудрою або медом, можна і варенням. Ви також можете приготувати його з сирно-цибульною начинкою, в основному все, що підкаже ваша фантазія.

УО-Шу

30.11.2023

4.9

ура!

Іра

30.11.2023

4.7

УО-Шу, Віра, дуже оригінальний спосіб крутити такі пухи! Смачно і красиво! Начинки можна змінювати. Дякую за рецепт!