Słodkie placki z kwaśną śmietaną z ciasta francuskiego na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Składniki.

2. KROK 2

   

   Sól rozpuścić w wodzie, dodać mąkę i zagnieść proste ciasto przaśne.

3. KROK 3

   

   Następnie zwijamy je w kulkę i odstawiamy na około piętnaście minut.

4. KROK 4

   

   Następnie dzielimy piłkę na cztery części,

5. KROK 5

   

   i rozwałkuj każdy kawałek na grubość 1 mm, starając się użyć jak najmniej mąki do nadzienia.

6. KROK 6

   

   Rozwałkowaną warstwę nasmaruj olejem, tłuszczem lub śmietaną, w zależności od tego, co do tego przygotowaliśmy.

7. KROK 7

   

   Następnie zwijamy go na cienki wałek do ciasta.

8. KROK 8

   

   Przecinać nożem wzdłuż wałka.

9. KROK 9

   

   Wyjmujemy wałek do ciasta i wykonujemy kolejne nacięcie na środku. Abyśmy otrzymali dwa paski.

10. KROK 10

    

    Zwijamy każdy z tych pasków w rolki. Układamy je pionowo.

11. KROK 11

    

    A następnie każdą bułkę ponownie rozwałkuj na płaski placek o grubości 1 centymetra (ale lepiej zagnieść płaski placek rękoma, zaczynając od środka do brzegów).

12. KROK 12

    

    Rozpuść ghee na patelni.

13. KROK 13

    

    Smażyć placki na małym ogniu

14. KROK 14

    

    z obu stron na chrupiący złoty kolor.

15. KROK 15

    

    Gotowe ciasta francuskie posypujemy cukrem pudrem.

16. KROK 16

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

alena •♫

30.11.2023

4.5

Zrobiłam przedwczoraj według Twojego przepisu, było przepyszne! Przepis wziąłem do zbioru przepisów kulinarnych)))

UO-Shu

30.11.2023

4.7

Cieszę się, że smakowało!!!!!!Możesz spróbować ugotować go w tej odmianie:

Wiara wiara

30.11.2023

4.7

Wspaniałe placki o smaku kwaśnej śmietany. Zmniejszyłam ilość składników 2 razy i wyszło mi 8 ciastek o średnicy 10-12 cm. A co najważniejsze, można eksperymentować na różne sposoby: jeśli macie ochotę na słodkie ciasta, posypcie je cukrem pudrem lub miodem, możecie też użyć dżemu. Można go też zrobić z nadzieniem serowo-cebulowym, w zasadzie tak, jak podpowiada Ci wyobraźnia.

UO-Shu

30.11.2023

4.9

Brawo!

Ira

30.11.2023

4.7

UO-Shu, Vera, bardzo oryginalny sposób skręcania takich zaciągnięć! Smaczne i piękne! Nadzienia można zmieniać. Dziękuję za przepis!