Słodkie placki z kwaśną śmietaną z ciasta francuskiego na patelni

To żaden wstyd podawać takie podpłomyki swoim najdroższym gościom! Pyszne ciasta francuskie to świetne rozwiązanie na śniadanie, lunch i kolację! Czasami takie wypieki podaje się zamiast pączków do herbaty. Podobnie jak wiele wyrobów ciastowych, podpłomyk nie jest pieczony, lecz smażony w kotle lub na patelni.
117
12114
Aaliyah EvansAaliyah Evans
Autor przepisu
Słodkie placki z kwaśną śmietaną z ciasta francuskiego na patelni
Kalorie
529Kcal
Białko
16gram
Tłuszcz
12gram
Węglowodany
92gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 8
2filiżanka
2łyżeczka
1.5filiżanka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 1 godziny
  1. KROK 1

    KROK 1

    Składniki.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Sól rozpuścić w wodzie, dodać mąkę i zagnieść proste ciasto przaśne.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Następnie zwijamy je w kulkę i odstawiamy na około piętnaście minut.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Następnie dzielimy piłkę na cztery części,

  5. KROK 5

    KROK 5

    i rozwałkuj każdy kawałek na grubość 1 mm, starając się użyć jak najmniej mąki do nadzienia.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Rozwałkowaną warstwę nasmaruj olejem, tłuszczem lub śmietaną, w zależności od tego, co do tego przygotowaliśmy.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Następnie zwijamy go na cienki wałek do ciasta.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Przecinać nożem wzdłuż wałka.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Wyjmujemy wałek do ciasta i wykonujemy kolejne nacięcie na środku. Abyśmy otrzymali dwa paski.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Zwijamy każdy z tych pasków w rolki. Układamy je pionowo.

  11. KROK 11

    KROK 11

    A następnie każdą bułkę ponownie rozwałkuj na płaski placek o grubości 1 centymetra (ale lepiej zagnieść płaski placek rękoma, zaczynając od środka do brzegów).

  12. KROK 12

    KROK 12

    Rozpuść ghee na patelni.

  13. KROK 13

    KROK 13

    Smażyć placki na małym ogniu

  14. KROK 14

    KROK 14

    z obu stron na chrupiący złoty kolor.

  15. KROK 15

    KROK 15

    Gotowe ciasta francuskie posypujemy cukrem pudrem.

  16. KROK 16

    KROK 16

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
alena •♫
30.11.2023
4.5
Zrobiłam przedwczoraj według Twojego przepisu, było przepyszne! Przepis wziąłem do zbioru przepisów kulinarnych)))
Author comment no avatar
UO-Shu
30.11.2023
4.7
Cieszę się, że smakowało!!!!!!Możesz spróbować ugotować go w tej odmianie:
Author comment no avatar
Wiara wiara
30.11.2023
4.7
Wspaniałe placki o smaku kwaśnej śmietany. Zmniejszyłam ilość składników 2 razy i wyszło mi 8 ciastek o średnicy 10-12 cm. A co najważniejsze, można eksperymentować na różne sposoby: jeśli macie ochotę na słodkie ciasta, posypcie je cukrem pudrem lub miodem, możecie też użyć dżemu. Można go też zrobić z nadzieniem serowo-cebulowym, w zasadzie tak, jak podpowiada Ci wyobraźnia.
Author comment no avatar
UO-Shu
30.11.2023
4.9
Brawo!
Author comment no avatar
Ira
30.11.2023
4.7
UO-Shu, Vera, bardzo oryginalny sposób skręcania takich zaciągnięć! Smaczne i piękne! Nadzienia można zmieniać. Dziękuję za przepis!