Panes dulces con crema agria de hojaldre en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes.

2. PASO 2

   

   Disuelva la sal en agua, agregue la harina y amase una masa simple sin levadura.

3. PASO 3

   

   Luego le hacemos una bola y la dejamos reposar unos quince minutos.

4. PASO 4

   

   Luego dividimos la pelota en cuatro partes,

5. PASO 5

   

   y extender cada pieza hasta obtener un espesor de 1 mm, intentando utilizar la menor cantidad de harina posible para el relleno.

6. PASO 6

   

   Lubricar la capa enrollada con aceite, grasa o crema agria, según lo que hayamos preparado para ello.

7. PASO 7

   

   Y luego lo enrollamos sobre un rodillo fino.

8. PASO 8

   

   Cortar con un cuchillo a lo largo del rodillo.

9. PASO 9

   

   Retiramos el rodillo y hacemos otro corte en el medio. De modo que obtengamos dos franjas.

10. PASO 10

    

    Enrollamos cada una de estas tiras formando rollos. Los colocamos en vertical.

11. PASO 11

    

    Y luego extienda cada rollo nuevamente hasta formar un bizcocho de 1 centímetro de grosor (pero es mejor amasar el bizcocho con las manos, comenzando desde el centro hasta los bordes).

12. PASO 12

    

    Derrita el ghee en una sartén.

13. PASO 13

    

    Freír los panes planos a fuego lento.

14. PASO 14

    

    por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.

15. PASO 15

    

    Espolvorea los hojaldres terminados con azúcar en polvo.

16. PASO 16

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

alena•♫

30.11.2023

4.5

Hice tu receta anteayer, ¡estuvo genial! Llevé la receta a la colección de recetas culinarias)))

UO-Shu

30.11.2023

4.7

¡¡¡Me alegra que te haya gustado!!!!!! Puedes intentar cocinarlo en esta variación:

fe fe

30.11.2023

4.7

Maravillosos panes planos con sabor a crema agria. Reduje la cantidad de ingredientes 2 veces y obtuve 8 tortas con un diámetro de 10-12 cm. Y lo más importante, puedes experimentar de diferentes maneras: si quieres pasteles dulces, espolvoréalos con azúcar en polvo o miel, también puedes usar mermelada. También puedes hacerlo con relleno de queso y cebolla, básicamente lo que te diga tu imaginación.

UO-Shu

30.11.2023

4.9

¡Hurra!

Ira

30.11.2023

4.7

UO-Shu, Vera, ¡una forma muy original de torcer esas bocanadas! ¡Sabroso y hermoso! Los rellenos se pueden cambiar. ¡Gracias por la receta!