Фарширований перець в духовці з сиром

Name: Фарширований перець в духовці з сиром
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 Перець; 1 стол.л. Рослинна олія; 250 g Фета; 120 g Твердий сир; 4 зубчик Часник; 12 g Петрушка; 7 g Кріп; 2 стол.л. Рослинна олія; 0.5 чайн.л. Паприка; 0.5 чайн.л. Чорний мелений перець

Простий у приготуванні, яскравий, соковитий, ідеальний для святкового столу! Фарширований перець в духовці з сиром внесе приємну різноманітність у ваше повсякденне та святкове меню. Пікантна начинка з двох видів сиру з часником і паприкою доповнює м'який солодкий перець. Неймовірно смачна страва.

52

15778

Емма Сміт

Автор рецепта

Калорії

438ККал

Білок

18грам

Жир

38грам

Вуглеводи

5грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

2

1стол.л.

250g

120g

4зубчик

12g

7g

2стол.л.

0.5чайн.л.

Чорний мелений перець

0.5чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

КРОК 1
Як приготувати фарширований перець в духовці з сиром? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Вибирайте болгарський перець твердий і не в’ялий. Перець краще брати різного кольору, щоб блюдо вийшло яскравим і красивим.
КРОК 2
Болгарський перець помийте, обсушіть і розріжте уздовж навпіл. Видаліть насіння. Також при бажанні видаліть плодоніжку.
КРОК 3
Помістіть фету в миску і розімніть виделкою.
КРОК 4
Сир натріть на крупній тертці. Сир для салату підійде будь-який, від звичайного російського до сулугуні. Головне, щоб сир був смачним.
КРОК 5
Зелень петрушки і кропу промийте, обтрусіть від вологи і дрібно наріжте. При бажанні можна замінити або доповнити іншими травами, такими як кінза, зелена цибуля, або використовувати суміш різних трав.
КРОК 6
У мисці з’єднуємо два види сиру, додаємо оливкову олію, пропущені через прес зубчики часнику, паприку, чорний мелений перець і перемішуємо.
КРОК 7
Додайте подрібнену зелень і знову перемішайте. При необхідності можна підсолити начинку, але фета вже досить солона, тому солити потрібно обережно. Крім перцю і паприки, в начинку можна додати свої спеції за смаком.
КРОК 8
Наповніть половинки болгарського перцю щільно сирною начинкою.
КРОК 9
Викласти фаршировані перці у форму для запікання, змащену рослинним маслом. Розкладіть перці так, щоб вони не розвалювалися на боки і з них не витікала начинка. Поставте фаршировані перці в розігріту до 190°C духовку на 20-25 хвилин. Точний час випікання залежить від вашої духовки.
КРОК 10
Готові перці перекладіть на тарілку. Найкраще подавати гарячим, поки сир тягнеться. Смачного!

Коментарі до рецепту

Яра

12.08.2023

4.9

Сьогодні я приготувала на обід фарширований перець в духовці з сиром за цим чудовим рецептом. Начинка просто неймовірна! Дуже гідне блюдо, а яке апетитне і смачне, просто смакота! Дуже дякую за рецепт!