Фаршированные перцы в духовке с сыром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать фаршированные перцы в духовке с сыром? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Болгарские перцы выбирайте плотные, не вялые. Лучше взять перцы разных цветов, чтобы блюдо получилось яркое и красивое.

2. ШАГ 2

   

   Болгарские перцы вымойте, обсушите и разрежьте вдоль пополам. Очистите от семян. А также по желанию уберите плодоножку.

3. ШАГ 3

   

   Фету выложите в миску и разомните вилкой.

4. ШАГ 4

   

   Сыр натрите на крупной терке. Сыр для салата подойдет любой, начиная от обычного Российского, заканчивая сулугуни. Главное, чтобы сыр был вкусный.

5. ШАГ 5

   

   Петрушку и укроп вымойте, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.

6. ШАГ 6

   

   В миске соедините два вида сыра, добавьте к ним оливковое масло, пропущенные через пресс зубчики чеснока, паприку, черный молотый перец и перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте измельченную зелень и снова перемешайте.При необходимости можете досолить начинку, но фета и так достаточно соленая, поэтому соль добавляйте с осторожностью.Помимо перца и паприки можете добавить в начинку свои специи по вкусу.

8. ШАГ 8

   

   Половинки болгарского перца плотно наполните сырной начинкой.

9. ШАГ 9

   

   В смазанную растительным маслом форму для запекания выложите фаршированный перец.Устанавливайте перцы так, чтобы они не завалились на бок и начинка не вытекла из них.Поставьте фаршированные перцы в разогретую до 190°С духовку на 20-25 минут. Точное время запекания зависит от вашей духовки.

10. ШАГ 10

    

    Готовые перцы переложите на тарелку. Подавать лучше в горячем виде, пока сыр тянется.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Яра

12.08.2023

4.9

Приготовила сегодня на обед фаршированные перцы в духовке с сыром по этому замечательному рецепту. Начинка просто бесподобная! Очень достойное блюдо, а какое аппетитное и вкусное, просто объедение! Большое спасибо за рецепт!