Фаршированный перец в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовим продукты.

2. ШАГ 2

   

   Рис промыть несколько раз, до чистой воды. Отварить до полуготовности.

3. ШАГ 3

   

   Если уже готовый фарш, пропускаем этот шаг)) У меня филе - нужно пропустить через мясорубку.

4. ШАГ 4

   

   Лук режем кубиком, морковь трем на терке. Пассеруем овощи на растительном масле до мягкости.

5. ШАГ 5

   

   В миске соединяем фарш, рис, поджарку. Солим-перчим по вкусу. Все хорошенько вымешиваем.

6. ШАГ 6

   

   У перцев отрезать верхушки, очистить от семян и хорошенько вымыть.

7. ШАГ 7

   

   Начиняем перцы фаршем, складываем плотненько в чашу мультиварки.

8. ШАГ 8

   

   В стакане смешиваем томатную пасту, сметану и немного воды - это будет соус. Этим соусом заливаем сверху перцы.

9. ШАГ 9

   

   Затем заливаем перчики водой так, чтобы она как раз покрыла их. Если хотите, можете сверху немного посолить, я не солила - мне хватило специй и вкуса от соуса. Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку, выбираем программу "тушение" на 45 минут. Время зависит от моделей ваших мультиварочек. Ориентируйтесь по своим помощницам). Когда программа закончится, крышку не открывайте, а дайте постоять блюду минут 15-20 с закрытой крышкой на программе "подогрев"

10. ШАГ 10

    

    Вот наши ароматные фаршированные перчики, приготовленные в мультиварке, готовы. Подавайте со сметанкой))Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ира

15.08.2023

5

Angel, какие аппетитные перчики ммм...просто прелесть! Я когда чищу перцы от хвостиков - просто надавливаю большим пальцем у основания, как бы пропихиваю внутрь пока не поломается, а потом вынимаю , потянув за хвостик. В таком состоянии начинка не вываливается, если даже их положить горизонтально в кастрюле. Спасибо тебе за такую вкусняшку!

nasstin

15.08.2023

5

Ммммм, обожаю фаршированный перчик! В мультиварке готовить еще не пробовала - нужно исправить)

Татьяна

15.08.2023

4.6

Фаршированный перчик....уж чем я его только не фаршировала! А вот так .....точно нет,а ведь интересное сочетание. Спасибо за идею! А еще было интересно,а главное полезно узнать,как правильно чистить перчик. За это тоже спасибо!

Людмила

15.08.2023

4.9

Каждый день не устаю радоваться сайту - обязательно находится блюдо, которое любишь и почти всё для этого имеется! На этот раз нет мультиварки( ставить некуда !), но я готовлю в аэрогриле, сначала прикрываю фольгой, а в конце открываю. Грудку вытащила из морозилки - дома жарко,быстро разморозится...Спасибо за своевременное напоминание о любимых фаршированных перчиках

Екатерина

15.08.2023

4.6

Приготовила сегодня фаршированные перцы, получилось вкусно, но... в итоге приготовился суп. Рисовый суп с перцами))Подскажите, пожалуйста, секреты. Как сделать так, чтобы начинка не развалилась? Что я могла сделать не так?