Pimientos rellenos al horno con queso

Name: Pimientos rellenos al horno con queso
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 Pimiento morrón; 1 cucharada Aceite vegetal; 250 g Queso feta; 120 g Queso duro; 4 dientes de ajo Ajo; 12 g Perejil; 7 g Eneldo; 2 cucharada Aceite vegetal; 0.5 cucharilla Pimenton; 0.5 cucharilla Pimienta negro

Fácil de preparar, brillante, jugoso, ¡perfecto para la mesa navideña! Los pimientos rellenos al horno con queso agregarán una agradable variedad a su menú diario y festivo. Un relleno picante de dos tipos de queso con ajo y pimentón complementa los tiernos pimientos dulces. Un plato increíblemente sabroso.

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Emma Smith

Autora de la receta

Calorías

438Kcal

Proteína

18gramo

Gorda

38gramo

Carbohidratos

5gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 4

2

1cucharada

250g

120g

4dientes de ajo

12g

7g

2cucharada

0.5cucharilla

0.5cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
¿Cómo hacer pimientos rellenos al horno con queso? Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Elija pimientos morrones que estén firmes y no flácidos. Es mejor tomar pimientos de diferentes colores para que el plato quede brillante y hermoso.
PASO 2
Lavar los pimientos morrones, secarlos y cortarlos por la mitad a lo largo. Retire las semillas. Además, si lo desea, retire el tallo.
PASO 3
Coloque el queso feta en un tazón y tritúrelo con un tenedor.
PASO 4
Rallar el queso en un rallador grueso. Cualquier queso para ensalada es adecuado, desde el ruso común hasta el suluguni. Lo principal es que el queso queda sabroso.
PASO 5
Lavar el perejil y el eneldo, sacudirlos para quitarles la humedad y picarlos finamente. Si lo deseas, puedes sustituirlo o complementarlo con otras hierbas, como cilantro, cebollas verdes o utilizar una mezcla de diferentes hierbas.
PASO 6
En un bol combinar dos tipos de queso, agregar aceite de oliva, dientes de ajo pasados por una prensa, pimentón, pimienta negra molida y mezclar.
PASO 7
Agrega las hierbas picadas y mezcla nuevamente. Si es necesario, puedes agregar sal al relleno, pero el queso feta ya es bastante salado, así que agrega sal con precaución. Además de pimienta y pimentón, puedes añadir al relleno tus propias especias al gusto.
PASO 8
Rellena bien las mitades del pimiento morrón con el relleno de queso.
PASO 9
Coloca los pimientos rellenos en una fuente para horno untada con aceite vegetal. Coloca los pimientos de manera que no se caigan de lado y no se escape el relleno. Coloca los pimientos rellenos en un horno precalentado a 190°C durante 20-25 minutos. El tiempo exacto de horneado depende de su horno.
PASO 10
Transfiera los pimientos terminados a un plato. Lo mejor es servir caliente mientras el queso se estira. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Yara

12.08.2023

4.9

Hoy preparé pimientos rellenos al horno con queso para el almuerzo con esta maravillosa receta. ¡El relleno es simplemente increíble! Un plato muy digno, y qué apetecible y sabroso, ¡simplemente delicioso! ¡Muchas gracias por la receta!