Фаршировані яловичі пальчики

Name: Фаршировані яловичі пальчики
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Яловичина; 150 g Шинка; 100 g Цукіні; 2 зубчик Часник; 2 стол.л. Соєвий соус; 2 стол.л. Паприка; за смаком Чорний мелений перець

Ці рулети можна приготувати з будь-якого м'яса. У цьому рецепті я хотіла поєднати кабачок і шинку з моєю улюбленою яловичиною. Мені здалося, що така начинка забезпечить рулетам соковитість і я не помилилася. Крім шинки, можна використовувати будь-яку сирокопчену або варено-копчену нарізку.

53

2150

Зої Гарсія

Автор рецепта

Калорії

340ККал

Білок

36грам

Жир

19грам

Вуглеводи

11грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

500g

150g

100g

2зубчик

2стол.л.

2стол.л.

Чорний мелений перець

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 10 хвилин

КРОК 1
Підготуйте інгредієнти.
КРОК 2
Цукіні помийте, обсушіть і наріжте дуже тонкими скибочками.
КРОК 3
Часник дрібно порубати.
КРОК 4
Яловичу м'якоть наріжте тонкими скибочками.
КРОК 5
М’якоть яловичини відбити з двох сторін.
КРОК 6
Посипте шматочки яловичини часником
КРОК 7
Зверху викласти 2-3 скибочки цукіні.
КРОК 8
Шинку наріжте тонкими скибочками. На цукіні викласти скибочку шинки.
КРОК 9
Згорнути м’ясо і начинку в тугі рулети. При необхідності проколоти шпажками.
КРОК 10
Викласти рулетики у форму для запікання, змащену рослинним маслом.
КРОК 11
Змастіть поверхню рулетиків соєвим соусом і посипте паприкою. Випікати при 180°C близько 40 хвилин, періодично змиваючи рулетики соком з дна форми.