Gefüllte Rinderfinger

Name: Gefüllte Rinderfinger
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rindfleisch; 150 g Schinken; 100 g Zucchini; 2 knoblauchzehen Knoblauch; 2 esslöffel Sojasauce; 2 esslöffel Paprika; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer

Diese Brötchen können aus jedem Fleisch hergestellt werden. In diesem Rezept wollte ich Zucchini und Schinken mit meinem Lieblingsrindfleisch kombinieren. Es schien mir, dass eine solche Füllung den Brötchen Saftigkeit verleihen würde, und ich habe mich nicht geirrt. Neben Schinken können Sie auch jedes roh geräucherte oder gekocht geräucherte Stück verwenden.

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Emma Smith

Autor des Rezepts

Kalorien

340Kcal

Eiweiß

36gramm

Fett

19gramm

Kohlenhydrate

11gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

500g

150g

100g

2knoblauchzehen

2esslöffel

2esslöffel

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 10 min

SCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
SCHRITT 2
Zucchini waschen, trocknen und in sehr dünne Scheiben schneiden.
SCHRITT 3
Den Knoblauch fein hacken.
SCHRITT 4
Das Rinderbrei in dünne Scheiben schneiden.
SCHRITT 5
Das Rinderbrei auf beiden Seiten schlagen.
SCHRITT 6
Rindfleischstücke mit Knoblauch bestreuen
SCHRITT 7
2-3 Zucchinischeiben darauf legen.
SCHRITT 8
Den Schinken in dünne Scheiben schneiden. Eine Scheibe Schinken auf die Zucchini legen.
SCHRITT 9
Rollen Sie das Fleisch und die Füllung zu festen Rollen. Bei Bedarf mit Spießen einstechen.
SCHRITT 10
Legen Sie die Brötchen in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform.
SCHRITT 11
Die Oberfläche der Brötchen mit Sojasauce einfetten und mit Paprika bestreuen. Bei 180 °C etwa 40 Minuten backen, dabei die Brötchen regelmäßig mit dem Saft vom Boden der Form bestreichen.

Gefüllte Rinderfinger

Zutaten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

SCHRITT 1

SCHRITT 2

SCHRITT 3

SCHRITT 4

SCHRITT 5

SCHRITT 6

SCHRITT 7

SCHRITT 8

SCHRITT 9

SCHRITT 10

SCHRITT 11

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