Штрудель з сирною начинкою з листкового тіста

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте всі інгредієнти для штруделя.

2. КРОК 2

   

   У каструлі змішуємо молоко, цукор, манку, крохмаль, ваніль і ставимо на вогонь. Нехай закипить. Масу краще помішувати, вона швидко загусає. Зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.

3. КРОК 3

   

   Сир змішати з яйцем і додати в охолоджену пудингову масу.

4. КРОК 4

   

   Додати журавлину (можна заздалегідь вимочити в коньяку).

5. КРОК 5

   

   Розкачайте листкове тісто і викладіть на нього начинку. Розрівняйте ложкою.

6. КРОК 6

   

   Акуратно згорнути в рулет. Викласти на деко, застелене папером для випічки. Верх рулету змастити збитим яйцем або молоком. Випікати при 180-200 градусах 25-30 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Ось і все, штрудель готовий. Смачного!!!

Коментарі до рецепту

Шура

15.12.2023

4.6

Ой, Анна, коли я прочитала назву, я подумала, що це буде дуже заплутана страва, але, прочитавши рецепт, я зрозуміла, що цей штрудель найпростіший з усіх, які я знаю, все настільки легко і швидко готується, що варто Не бійтеся, а які там інгредієнти? увійшло, просто казкове: сир, журавлина, манка і листкове тісто, як же не звернути увагу на таке диво))) Молодці, буде чим порадувати і хлопчиків, і дівчаток на канікулах!

Іріша

15.12.2023

4.9

Анна, рулет вийшов дуже красивий і я впевнена смачний! Я закину рецепт у свою скарбничку!

Анна

15.12.2023

4.6

Шурочка, Іриша, я дуже рада, що вам сподобався штрудель!!! Готуйте, радуйте своїх близьких на свята!!!