Картопля тушкована з фаршем

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як тушкувати картоплю з фаршем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Фарш можна використовувати з будь-якого виду м'яса або можна взяти асорті з двох видів. Готуватиму його зі свинячого фаршу. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте від бруду.

2. КРОК 2

   

   Очистіть і промийте цибулю і моркву. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на крупній тертці. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте на неї трохи рослинного масла. Потім додайте нарізану цибулю і моркву. Обсмажуємо овочі 1-2 хвилини.

3. КРОК 3

   

   Далі викладаємо в сковорідку готовий фарш. Обсмажте його з овочами 5 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Додати до фаршу томатну пасту, перемішати і тушкувати все разом ще 3-5 хвилин, щоб томатна паста почала насичувати м'ясо.

5. КРОК 5

   

   Тим часом очищену картоплю наріжте невеликими шматочками.

6. КРОК 6

   

   Підготовлену картоплю викласти в сковороду разом з фаршем. Все перемішуємо і накриваємо кришкою. Тушкуйте картоплю з фаршем 15-20 хвилин на повільному вогні. Можна додати трохи води, щоб картопля не підгоріла.

7. КРОК 7

   

   Під час варіння фарш повністю провариться. Картопля стане м'якою. Тушкована картопля з фаршем готова! Розкладіть по тарілках і подавайте гарячими! Доповніть блюдо свіжими овочами. Смачного!

Коментарі до рецепту

Олена Панкіна

08.09.2023

5

Хочете приготувати обід швидко і смачно? Тоді вам допоможе рецепт Юлії М: тушкована картопля з фаршем! Цей рецепт нам дуже сподобався. Цибулю я дрібно нарізала, а моркву натерла на крупній тертці. Злегка обсмажити овочі на сковороді. Потім додала фарш, посолила, поперчила і все разом обсмажила. Далі я додала нарізану кубиками картоплю, трохи води і тушкувала до готовності. Просто, швидко і смачно. Дякую Юлі М за рецепт!

моркофка

08.09.2023

4.9

Знаю ще один смачний варіант страви. Тушкована картопля зі свининою та овочами.

Яна

08.09.2023

4.5

Дякую за рецепт! Ароматна і дуже смачна картопля з фаршем на сковороді! Тушкована картопля з фаршем – легке у приготуванні блюдо. Картопля гаситься відносно недовго, приблизно так само, як і фарш. Тому на обід або вечерю можна приготувати не тільки дуже смачне, але і ситне блюдо. Щоб картопля вийшла більш ароматною, цибулю і моркву рекомендується обсмажити на початку варіння. Під кришкою картопля і фарш тушкуються на повільному вогні чверть години. Подавати можна з салатом з пекінської капусти.

Ніка

08.09.2023

4.9

Чудовий рецепт на вечерю! Готується дуже просто, а виходить дуже смачно. Я подавала варену тушковану картоплю з маринованими огірками