Geschmorte Kartoffeln mit Hackfleisch

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie schmort man Kartoffeln mit Hackfleisch? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Hackfleisch kann aus jeder Fleischsorte verwendet werden oder Sie können eine Mischung aus zwei Sorten nehmen. Ich werde es mit gehacktem Schweinefleisch kochen. Schälen Sie die Kartoffeln vorher und spülen Sie sie ab, um Schmutz zu entfernen.

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebeln und Karotten schälen und abspülen. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Erhitzen Sie eine Bratpfanne, bis sie heiß ist, und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein. Dann gehackte Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Das Gemüse 1–2 Minuten anbraten.

3. SCHRITT 3

   

   Als nächstes geben Sie das vorbereitete Hackfleisch in die Bratpfanne. Mit Gemüse 5 Minuten anbraten.

4. SCHRITT 4

   

   Tomatenmark zum Hackfleisch geben, umrühren und alles weitere 3-5 Minuten köcheln lassen, damit das Tomatenmark das Fleisch zu durchtränken beginnt.

5. SCHRITT 5

   

   In der Zwischenzeit die geschälten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Die vorbereiteten Kartoffeln mit dem Hackfleisch in eine Pfanne geben. Alles vermischen und mit einem Deckel abdecken. Die Kartoffeln mit Hackfleisch 15-20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Damit die Kartoffeln nicht anbrennen, können Sie etwas Wasser hinzufügen.

7. SCHRITT 7

   

   Beim Garen wird das Hackfleisch vollständig gegart. Die Kartoffeln werden weich. Geschmorte Kartoffeln mit Hackfleisch sind fertig! Auf Tellern anrichten und heiß servieren! Ergänzen Sie das Gericht mit frischem Gemüse. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

08.09.2023

5

Möchten Sie Ihr Abendessen schnell und lecker zubereiten? Dann hilft Ihnen das Rezept von Yulia M: Schmorkartoffeln mit Hackfleisch! Dieses Rezept hat uns sehr gut gefallen. Ich habe die Zwiebel fein gehackt und die Karotten auf einer groben Reibe gerieben. Das Gemüse in einer Pfanne leicht anbraten. Dann habe ich Hackfleisch, Salz, Pfeffer hinzugefügt und alles zusammen angebraten. Als nächstes fügte ich gewürfelte Kartoffeln und etwas Wasser hinzu und ließ es köcheln, bis es weich war. Einfach, schnell und lecker. Danke an Yulia M für das Rezept!

Morkofka

08.09.2023

4.9

Ich kenne eine andere köstliche Variante des Gerichts. Geschmorte Kartoffeln mit Schweinefleisch und Gemüse.

Yana

08.09.2023

4.5

Danke für das Rezept! Duftende und sehr leckere Kartoffeln mit Hackfleisch in der Pfanne! Geschmorte Kartoffeln mit Hackfleisch sind ein einfach zuzubereitendes Gericht. Kartoffeln werden relativ kurz gedünstet, etwa genauso lange wie Hackfleisch. Daher können Sie zum Mittag- oder Abendessen nicht nur ein sehr leckeres, sondern auch ein sättigendes Gericht zubereiten. Um den Kartoffeln mehr Geschmack zu verleihen, empfiehlt es sich, die Zwiebeln und Karotten zu Beginn des Garvorgangs anzubraten. Unter dem Deckel werden Kartoffeln und Hackfleisch eine Viertelstunde lang bei schwacher Hitze gedünstet. Sie können es mit Chinakohlsalat servieren.

Nika

08.09.2023

4.9

Tolles Rezept zum Abendessen! Es ist sehr einfach zuzubereiten, schmeckt aber sehr lecker. Ich habe gekochte Schmorkartoffeln mit eingelegten Gurken serviert