Тушкована капуста з фаршем на сковороді

Name: Тушкована капуста з фаршем на сковороді
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Морква; 1 Капуста; 300 g Фарш; 1 Цибуля ріпчаста; 1 Помідори; за смаком Сухі спеції; за смаком Зелень; за смаком Сіль

Поживна і ситна страва - капуста з фаршем! Як я не опиралася цьому кулінарному рецепту, він зумів міцно зайняти місце в списку найулюбленіших страв у нашій родині. Справа в тому, що мій чоловік має німецьке коріння. І з німецькою педантичністю робить піар ковбаси, зеленого горошку і капусти в нашій родині. Зараз я опишу найпростіший і, мабуть, найулюбленіший кулінарний рецепт тушкованої капусти.

110

95569

Ізабелла Браун

Автор рецепта

Калорії

615ККал

Білок

21грам

Жир

35грам

Вуглеводи

42грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

1

1

300g

1

1

за смаком

за смаком

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

КРОК 1
Інгредієнти
КРОК 2
Капусту потрібно крупно нашаткувати. Вибирайте сковороду побільше, з високими краями і кришкою. У сковороді розігріти олію, додати туди капусту, накрити кришкою і залишити гаситися на середньому вогні. У нас склокерамічна плита, я ставлю вогонь на «6».
КРОК 3
Помідори обливаю окропом, щоб легше було зняти шкірку. Після цього моркву нарізаю на крупній тертці, цибулю дрібно ріжу і пасерую на другій сковороді.
КРОК 4
Коли вони придбають гарний золотистий колір,
КРОК 5
Додаю до них яловичий фарш, все перемішую і додаю сіль. Закриваю кришкою і залишаю нудитися на маленькому вогні.
КРОК 6
Ошпарені помідори дістаю з води, знімаю шкірку і нарізаю кубиками, приблизно 1 см х 1 см. Помідори додаю до цибулі, моркви та фаршу. Перемішую і тушу близько п'яти хвилин. Після цього все перекладаю у велику сковороду з капустою і тушкую ще п'ять хвилин до повної готовності.
КРОК 7
В кінці, перед подачею, можна посипати капусту дрібно нарізаною зеленню.
КРОК 8
Найкраще подавати на великих білих тарілках. Як на мене, в них ця їжа виглядає особливо виграшно.
КРОК 9
Смачного!

Коментарі до рецепту

ЗУФА

21.10.2023

5

PekiN, респект за рецепт))

PekiN

21.10.2023

5

Привіт!!!!!!!!!!!!!виключно на здоров'я!

Лана П

21.10.2023

4.8

Будемо їсти капусту і фотографувати, як її готували!

Лана П

21.10.2023

4.6

Капуста просто суперрррр! Готується за 30 хвилин.

PekiN

21.10.2023

4.9

Лана П, дякую

Віра віра

21.10.2023

4.8

А ми готуємо рецепт тушкованої капусти з шинкою. Прикрасити вареною або смаженою картоплею. Взимку тушкуємо квашену капусту. Обсмажити цибулю і моркву, обсмажити курячу гомілку, додати води і тушкувати, потім додати капусту, сіль, спеції, тушкувати до готовності.

7ерг

21.10.2023

4.5

Тільки що вперше в житті приготувала тушковану капусту... З'їла дві тарілки, перевело подих, вирішила написати.) Дякую за рецепт! Смачного!