Тушеная капуста с фаршем в сковороде
Ингредиенты
Порции: 3Пошаговая подготовка
Время приготовления: 45 минШАГ 1
Ингредиенты
ШАГ 2
Капусту надо крупно нашинковать. Выбрать сковороду побольше, с высокими краями и крышкой. Разогреть на сковороде масло, выложить туда капусту, накрыть крышкой и оставить тушить на среднем огне. У нас керамическая плита, огонь я ставлю на «6».
ШАГ 3
Заливаю помидоры кипятком, чтобы с них легче было снять шкурку. После этого на крупной терке шинкую морковь, режу мелко репчатый лук и пассирую на второй сковороде.
ШАГ 4
Когда они приобретают красивый золотистый цвет,
ШАГ 5
добавляю к ним говяжий фарш, перемешиваю все и солю. Закрываю крышкой и оставляю тушиться на медленном огне.
ШАГ 6
Достаю ошпаренные помидоры из воды, снимаю шкурку и режу их на кубики, размером примерно 1 см х 1 см. Добавляю помидоры к луку, моркови и фаршу. Перемешиваю и тушу дальше минут пять. После этого перекладываю все в большую сковороду с капустой и тушу еще минут пять до полной готовности.
ШАГ 7
В конце, перед подачей на стол, можно посыпать капусту мелко порубленной зеленью.
ШАГ 8
Подавать лучше на больших белых тарелках. На мой взгляд, в них эта еда выглядит особенно выигрышно.
ШАГ 9
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
Ленивые голубцы в духовке в сметанном соусеЛегко, просто, очень вкусно, на второе для всей семьи!- 1 ч 10 мин
- 8 Порции
- 350 Ккал
- 257
Овощное рагу из кабачков картошки капусты на сковородеВкусно, полезно, бюджетно. Просто и быстро!- 1 ч 20 мин
- 6 Порции
- 214 Ккал
- 287
Рагу с капустой картошкой и мясомПростое, быстрое и сытное блюдо на каждый день!- 1 ч
- 4 Порции
- 352 Ккал
- 168
Солянка классическая с картошкой колбасой и огурцамиНаваристый, ароматный, яркий - для вкусного обеда!- 2 ч
- 8 Порции
- 392 Ккал
- 995
Рассыпчатый плов с курицей в кастрюле на плитеВкуснейший рассыпчатый плов без казана? Реально и быстро!- 1 ч
- 6 Порции
- 576 Ккал
- 421
Щавелевый суп с яйцом классическийПростой, сытный, полезный, для взрослых и детей!- 50 мин
- 6 Порции
- 308 Ккал
- 422
Томатный суп пюре классическийБесподобно вкусное первое блюдо за считанные минуты!- 20 мин
- 2 Порции
- 140 Ккал
- 419
Оладьи из тыквы быстро и простоРумяные, аппетитные, сочные, ярко-оранжевые!- 40 мин
- 2 Порции
- 255 Ккал
- 642
Голубцы с фаршем в духовке в томатном соусеСытный и вкусный ужин для всей семьи, без особых хлопот!- 2 ч
- 12 Порции
- 290 Ккал
- 290
English
Український
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
한국어
Polski
