Весняний салат з редискою і часником

Name: Весняний салат з редискою і часником
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Редька; 100 g Салат з кукурудзи; 20 g Черемша; 3 Яйця; за смаком Чорний мелений перець; за смаком Сіль; 3 стол.л. Оливкова олія; 1 чайн.л. Білий винний оцет; 1 чайн.л. Соєвий соус

Зелений салат з молодою редискою для боротьби з авітамінозом. Днями купила просто чудовий пучок редиски - такого солодкого, напевно, ніколи не їла. Він точно солодкий, без найменшої гіркоти. Перший пучок я так розжував хвилин за двадцять, а другий вирішив використати в якомусь салаті. Хотілося зробити салат яскравим, щоб було буйство фарб. Окрім редиски, щедрий продавець подарував мені пучок черемші, тож її було вирішено використати і в цьому салаті. Вийшло яскраво, ситно і смачно.

50

1757

Емма Сміт

Автор рецепта

Калорії

407ККал

Білок

14грам

Жир

37грам

Вуглеводи

8грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 2

200g

100g

20g

3

Чорний мелений перець

за смаком

за смаком

3стол.л.

1чайн.л.

1чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

КРОК 1
Підготуйте інгредієнти. Салат з кукурудзи добре промийте і обсушіть.
КРОК 2
Редис помити, обсушити, зрізати верхівки (при бажанні залишити хвостики) і нарізати четвертинками.
КРОК 3
Яйця відварити круто, остудити і очистити. Яйця розрізати на 4 частини.
КРОК 4
Дикий часник помити, обірвати листя, черешки крупно нарізати.
КРОК 5
Заправка. Змішайте оливкову олію, оцет і соєвий соус. Перемішайте до однорідності.6.7.
КРОК 6
Викласти салат з кукурудзи на блюдо. Зверху викласти шматочки редьки і черемші. Посолити, поперчити, полити заправкою.
КРОК 7
Помістіть порізані на четвертинки яйця.
КРОК 8
Посоліть, поперчіть і подавайте. Замість солі і перцю я використовувала готову заправку для салату, до складу якої входять сіль, суміш перців і цедра лимона.