Весенний салат с редисом и черемшой

Name: Весенний салат с редисом и черемшой
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 гр Редиска; 100 гр Салат корн; 20 гр Черемша; 3 Яйца; по вкусу Перец черный молотый; по вкусу Соль; 3 стол.л. Оливковое масло; 1 чайн.л. Винный уксус белый; 1 чайн.л. Соевый соус

Салат из зелени с молодым редисом для борьбы с авитаминозом. На днях я купила просто замечательный пучок редиса - такого сладкого я не ела, пожалуй, никогда. Он именно сладкий, без малейшей горечи. Первый пучок я схрумкала прямо так минут за двадцать, а вот второй решила использовать в каком-нибудь салате. Салат хотелось сделать ярким, чтобы было буйство красок. В придачу к редису мне щедрый продавец положил пучок черемши, поэтому ее тоже было решено использовать в этом салате. Получилось ярко, сытно и вкусно.

50

1757

Эмма Смит

Автор рецепта

Калории

407Ккал

Белки

14грамм

Жиры

37грамм

Углеводы

8грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 2

200гр

100гр

20гр

3

по вкусу

по вкусу

3стол.л.

1чайн.л.

1чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты. Салат корн хорошо промыть и обсушить.
ШАГ 2
Редис вымыть, обсушить, срезать ботву (при желании оставить небольшие хвостики) и нарезать четвертинками.
ШАГ 3
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Яйца разрезать на 4 части.
ШАГ 4
Черемшу, вымыть, срезать листья, черешки крупно порубить.
ШАГ 5
Заправка. Соединить оливковое масло, уксус и соевый соус. Перемешать до однородности.6.7.
ШАГ 6
На блюдо выложить салат корн. Сверху разложить кусочки редиса и черемшу. Посолить, поперчить, полить заправкой.
ШАГ 7
Разложить четвертинки яйц.
ШАГ 8
Посолить, поперчить и подать к столу.Я вместо соли и перца использовала готовую приправу для салатов, в состав которой входить соль, смесь перцев и лимонная цедра.