Frühlingssalat mit Radieschen und Bärlauch
Zutaten
Portionen: 2Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 30 minSCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor. Den Feldsalat gut waschen und trocknen.
SCHRITT 2
Die Radieschen waschen, trocknen, die Spitzen abschneiden (bei Bedarf kleine Schwänze übrig lassen) und vierteln.
SCHRITT 3
Die Eier hart kochen, abkühlen lassen und schälen. Die Eier in 4 Teile schneiden.
SCHRITT 4
Bärlauch waschen, Blätter abschneiden, Blattstiele grob hacken.
SCHRITT 5
Tanken. Olivenöl, Essig und Sojasauce verrühren. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht.6.7.
SCHRITT 6
Feldsalat auf einen Teller legen. Radieschen- und Bärlauchstücke darauflegen. Salz, Pfeffer, Dressing darübergießen.
SCHRITT 7
Legen Sie die geviertelten Eier hinein.
SCHRITT 8
Salz und Pfeffer hinzufügen und servieren. Anstelle von Salz und Pfeffer habe ich fertiges Salatdressing verwendet, das Salz, eine Mischung aus Paprika und Zitronenschale enthält.
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