大根と野生ニンニクの春サラダ

ビタミン欠乏症と戦うための若い大根のグリーンサラダ。先日、とても素晴らしい大根をたくさん買ったのですが、こんなに甘いものは食べたことがないかもしれません。ほんのり苦みもなく、まさに甘みです。 1束目はそのまま20分ほどで食べてしまいましたが、2束目はサラダに使うことにしました。サラダは色が鮮やかになるように明るくしたかったのです。大根のほかに、気前の良い売り手さんが野生ニンニクをたくさんくれたので、このサラダにもそれを使うことにしました。明るくて満足のいく、おいしいものになりました。
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エマ・スミスエマ・スミス
レシピの著者
大根と野生ニンニクの春サラダ
カロリー
407Kcal
タンパク質
14gram
脂肪
37gram
炭水化物
8gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 2
200グラム
100グラム
味わう
3大さじ
1ティースプーン
1ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    材料を準備します。コーンサラダをよく洗い、乾燥させます。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    大根を洗い、乾燥させ、上部を切り取り(必要に応じて小さな尾を残します)、4分の1に切ります。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    卵は固ゆでにし、冷まして殻をむきます。卵を4等分に切ります。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    野生のニンニクを洗い、葉を切り取り、葉柄を粗く刻みます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    給油中。オリーブオイル、酢、醤油を合わせます。滑らかになるまでかき混ぜます。6.7。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    皿にコーンサラダを盛り付けます。その上に大根と野生ニンニクを置きます。塩、コショウをし、ドレッシングにかけます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    4等分した卵を置きます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    塩、コショウを加えてお召し上がりください。塩とコショウの代わりに、塩、コショウ、レモンの皮を混ぜた既製のサラダドレッシングを使用しました。

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