野生ニンニクを使った料理 - 15 料理レシピ

通常の玉ねぎやニンニクを何かに置き換えたい場合は、体が有用な物質を特に必要とする春先に収穫される植物である野生のニンニクを試してみてください。見た目は若いネギに似ており、苦味があるため、少量ずつ料理に加える必要があります。野生のニンニクは、根、葉、茎のすべての部分が食用です。茹でたり、揚げたり、煮込んだり、漬けたり、漬物にしたり、サラダ、冷前菜、スープに加えたり、生で食べたり、好みに応じて味付けしたりできます。したがって、野生のニンニクを使ったレシピは非常に多様です。何を料理できますか? - パスタ用の珍しいソース。 - 将来マリネとして使用するために保存します。 - サラダにカットしたり、パイやカツレツなどの詰め物を作ります。 - これはオセチアのパイの伝統的な材料です。 - ゆで卵、ソフトチーズ、カッテージチーズとの相性がよく、サンドイッチ用のおいしいスプレッドになります。 - チェチェン料理では、若い芽を茹でて、ひまわり油で黄金色になるまで揚げ、フラットブレッドと一緒に食べます。フライパンにトマトペースト、牛乳、またはミートブロスを少量加えることができます。前菜の煮込みが出てきます。 - 肉料理に最適な調味料：ロースト、シチュー、内側から詰めたチキン、ペースト、ロールパン、自家製ソーセージ、キャセロール。