キノコの巣

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   キノコを使った巣の作り方は？詰め物の材料を準備します。シャンピニオンの代わりに、他の食用キノコを使用できます。揚げる前に茹でる必要があるかもしれません（特に野生のキノコがある場合）。冷凍、乾燥したものも適している。野生のニンニクをほうれん草に置き換えることもできます。または、チーズを詰め物に加えて完全に取り除きます。ジューシーで熟した野菜を摂取しましょう。

2. ステップ 2

   

   シャンピニオンを洗い、乾燥させ、スライスに切ります。

3. ステップ 3

   

   野菜やハーブを洗って乾燥させます。トマトを小さな立方体に切り、コショウを小さな細切りに切り、野生のニンニクを細かく刻みます。

4. ステップ 4

   

   フライパンに植物油を入れて熱します（私はオリーブオイル大さじ1を使いました）。シャンピニオンを鍋に入れ、かき混ぜながら約3分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   キノコにスパイスと塩を加え、時々かき混ぜながら弱火で3〜5分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   きのこにみじん切りのトマトとピーマンを加えます。かき混ぜる。ピーマンの準備が整うまで、すべてを約10分間一緒に煮ます。おおよその時間を示しています - 常にストーブを参照してください。

7. ステップ 7

   

   ワイルドニンニクを他の野菜と一緒にフライパンに入れます。かき混ぜる。すべてを一緒に2分間煮ます。鍋を火から下ろします。

8. ステップ 8

   

   パスタの準備を始めます。私は卵麺から作った既製の生の巣を持っています。細いパスタでも太いパスタでも、古典的なパスタから巣を作ることができます。茹でたスパゲッティから自分で巣を作ることもできます。

9. ステップ 9

   

   鍋に湯を沸かし、塩と大さじ1を加えます。 l.オリーブ油。

10. ステップ 10

    

    慎重に巣を沸騰したお湯の中に入れます。

11. ステップ 11

    

    巣が柔らかくなるまで、弱火で5〜7分間調理します。より正確に準備するには、パスタのパッケージに記載されている指示に従ってください。

12. ステップ 12

    

    巣を傷つけないように注意しながら、巣を皿に移します。各巣の中に大さじ1～2杯の詰め物を入れます。

13. ステップ 13

    

    皿にオリーブオイルをかけて、お召し上がりください。

レシピへのコメント

レナI

08.10.2023

4.8

素晴らしいディナーでした、ありがとう！次のレシピはこれです。ひき肉を入れた巣です。おいしいと思います。

カルロフ株式会社

08.10.2023

4.5

パルズムを振りかけると、すべてが素晴らしいです！