Wiosenna sałatka z rzodkiewkami i dzikim czosnkiem

Name: Wiosenna sałatka z rzodkiewkami i dzikim czosnkiem
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 гр Rzodkiewka; 100 гр Sałatka kukurydziana; 20 гр Czeremsza; 3 Jajka; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól; 3 łyżka Oliwa z oliwek; 1 łyżeczka Ocet z białego wina; 1 łyżeczka Sos sojowy

Zielona sałatka z młodymi rzodkiewkami w celu uzupełnienia niedoborów witamin. Któregoś dnia kupiłam po prostu cudowną pęczek rzodkiewek – chyba nigdy nie jadłam czegoś tak słodkiego. Jest dokładnie słodko, bez najmniejszej goryczki. Pierwszy pęczek przeżułem ot tak w około dwadzieścia minut, ale drugi postanowiłem wykorzystać do jakiejś sałatki. Chciałem, aby sałatka była jasna, aby była burza kolorów. Oprócz rzodkiewki hojny sprzedawca dał mi pęczek dzikiego czosnku, więc zdecydowano się wykorzystać go również w tej sałatce. Okazało się jasne, satysfakcjonujące i smaczne.

50

1757

Emmę Smith

Autor przepisu

Wiosenna sałatka z rzodkiewkami i dzikim czosnkiem

Kalorie

407Kcal

Białko

14gram

Tłuszcz

37gram

Węglowodany

8gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 2

200гр

100гр

20гр

3

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

według Twojego gustu

3łyżka

1łyżeczka

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

KROK 1
Przygotuj składniki. Sałatkę kukurydzianą dobrze umyj i wysusz.
KROK 2
Rzodkiewki umyć, osuszyć, odciąć wierzchołki (w razie potrzeby zostawić małe ogonki) i pokroić na ćwiartki.
KROK 3
Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Jajka pokroić na 4 części.
KROK 4
Czosnek niedźwiedzi myjemy, odcinamy liście, ogonki grubo siekamy.
KROK 5
Tankowanie. Połącz oliwę z oliwek, ocet i sos sojowy. Mieszaj, aż będzie gładka.6.7.
KROK 6
Na talerzu ułóż sałatkę kukurydzianą. Na wierzchu ułóż kawałki rzodkiewki i dzikiego czosnku. Sól, pieprz, polej dressingiem.
KROK 7
Ułożyć poćwiartowane jajka.
KROK 8
Dodać sól, pieprz i podawać. Zamiast soli i pieprzu użyłam gotowego sosu sałatkowego, który zawiera sól, mieszankę papryki i skórkę z cytryny.