Спагетті з куркою у вершковому соусі

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати спагетті з куркою у вершковому соусі? Для цього підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вибирайте якісні спагеті з твердих сортів пшениці, щоб вони не розмокли при варінні. В якості курячого філе можна взяти м'ясо з будь-якої частини курки, де немає кісток. Додайте часник за вашим смаком.

2. КРОК 2

   

   Куряче м'ясо наріжте великими шматками. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Викладіть на сковороду нарізану курку і обсмажте її з усіх боків до золотистої скоринки.

3. КРОК 3

   

   Цибулю і часник почистити і промити в холодній воді. Дрібно нашаткувати цибулю. Часник можна нарізати шматочками або пропустити через прес.

4. КРОК 4

   

   У сковороду до курки додати подрібнену цибулю і часник. Перемішуємо і обсмажуємо все разом пару хвилин. Потім додайте трохи гарячої води і доведіть все до кипіння.

5. КРОК 5

   

   Додайте трохи солі і спецій за смаком. Як спеції використовую паприку і сушений базилік. Але ви можете брати спеції на свій смак або обмежитися одним меленим перцем. Накрийте сковороду кришкою і тушкуйте м’ясо на повільному вогні приблизно 15 хвилин (орієнтуйтеся на плиті).

6. КРОК 6

   

   Окремо відваріть в окропі спагетті. Готуйте їх відповідно до інструкції на упаковці. Зазвичай це займає близько 15 хвилин. Спагетті повинні стати м'якими, але не розваритися. Готові спагетті викласти на друшляк і промити холодною водою.

7. КРОК 7

   

   В кінці варіння додайте до курки вершки і перемішайте.

8. КРОК 8

   

   Прогрійте курку у вершках ще 2-3 хвилини на вогні. Можна додати спагетті прямо в соус на сковороді і все перемішати.

9. КРОК 9

   

   Або покладіть спагетті на тарілку, а зверху – курку у вершковому соусі! Смачного!

Коментарі до рецепту

tatyanochka2022

24.08.2023

4.7

Я помітила, що у кожної страви є головний герой і його оточення. У спагетті з куркою у вершковому соусі центром і сполучною складовою став смачний соус. У ньому ідеально поєднуються вершковий смак, підбадьорливий відтінок часнику та аромат приправ. Я готувала страву з курячою грудкою. Обсмажте його до золотистої скоринки. Потім я додала цибулю і часник. Тушкують в невеликій кількості води. Приправити курку готовою приправою для м'яса. Наприкінці додала незбиране сільське молоко (я використовувала його замість вершків). А щоб соус вийшов потрібної консистенції, я ще на етапі смаження додала трохи борошна. Вийшло чудово. М'ясо в соусі вийшло м'яким, соковитим і смачним. Чудова страва. Рекомендую всім спробувати! Дуже дякую!

ната

24.08.2023

4.7

Смачного!!!! Дуже дякую!!! Натомість мій варіант.

Натусик

24.08.2023

4.9

Смачного!!!

Лусинівська

24.08.2023

4.7

Дуже дякую за рецепт! Вийшло дуже смачно, а головне незвично!