Сметанний крем з печивом без випічки і крохмальним кремом
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для крему. Вершкове масло заздалегідь вийміть з холодильника. У каструлю з товстим дном насипте цукор, вбийте яйця, крохмаль і добре розмішайте ванільний цукор. Потім додати сметану і ще раз добре перемішати. Поставте на плиту і, постійно помішуючи, заваріть сметану.
КРОК 2
Готовий крем накрити харчовою плівкою або поліетиленовим пакетом в контакт. Помістіть каструлю в ємність з холодною водою і остудіть. Приблизно 15-20 хвилин, поки приготуємо основу.
КРОК 3
Тепер приготуємо основу. Для цього шоколадне печиво подрібніть качалкою або скористайтеся блендером. Воно має бути розсипчастим.
КРОК 4
Вершкове масло розтопити будь-яким зручним способом. Додайте в крихту і перемішайте.
КРОК 5
Додайте молоко і стежте, щоб крихта добре злилася, тримала форму і розпадалася при натисканні.
КРОК 6
Посипте 1/3 крихт на начинку торта.
КРОК 7
Дно застеляємо пергаментом, а боки форми можна застелити обрізаним файлом або пергаментом. Моя форма 18 см.
КРОК 8
Висипати всю крихту у формочки і добре розрівняти, сформувавши бортики. Потім притисніть основу склянкою. І ставимо в холодильник на 20 хвилин.
КРОК 9
Продовжуємо робити крем: вершкове масло кімнатної температури добре збиваємо міксером. Також заварну основу потрібно добре збити, щоб вона стала повітряною. Тепер додайте в олію половину заварної основи і добре збийте. Додайте решту заварного крему і знову збийте.
КРОК 10
Дістаньте форму з холодильника і викладіть весь крем, акуратно розрівнявши його ложкою або лопаткою. Намагайтеся не сильно тиснути на крем.
КРОК 11
По краях посипте крихтами і злегка притисніть лопаткою.
КРОК 12
Посипте центр торта крихтою і поставте в холодильник для стабілізації приблизно на 5-6 годин, а краще на ніч.
Подібні рецепти
- Сметанний торт на сковородіНайпростіший і швидкий рецепт торта без духовки!
- 1 годеньини
- 8 Порції
- 556 ККал
- 185
- Торт Хлопець кучерявий сметаннийНайсмачніші, соковиті, ніжні, яскраві, красиві, нарядні!
- 12 годеньини
- 5 Порції
- 1113 ККал
- 279
- Бісквітний корж на сметаніДуже смачний і простий десерт до святкового столу.
- 1 день
- 10 Порції
- 456 ККал
- 92
- Медовик на сковородіНезвичайно, смачно, просто і ідеально до чаю!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 10 Порції
- 510 ККал
- 422
- Торт-морозиво без випічкиДуже смачно і ніжно, зі звичайнісіньких продуктів!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 8 Порції
- 611 ККал
- 255
- Тірамісу з кремом і маскарпонеЛегкий і повітряний десерт для підняття настрою!
- 30 хвилин
- 6 Порції
- 550 ККал
- 63
- Шоколадно-медовий торт без розкочування коржівСупернасичений смак шоколаду, з легким ароматом меду!
- 30 хвилин
- 8 Порції
- 524 ККал
- 169
- Сирний пиріг без духовки з печивомДивовижно смачний торт, який до того ж швидко готується
- 30 хвилин
- 14 Порції
- 282 ККал
- 150
- Торт з бананово-шоколадного печива з ванільним кремомДівчата, це неймовірно смачно! Обов'язково спробуйте.
- 30 хвилин
- 6 Порції
- 511 ККал
- 93