Сметанний пиріг з ревенем і маком

Name: Сметанний пиріг з ревенем і маком
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Ревінь; 250 g Пшеничне борошно; 200 g Сметана; 30 g Мак харчовий; 180 g Цукор; 100 g Вершкове масло; 2 Яйця; 1 чайн.л. Порошок для випічки

Якщо ви не знаєте, як ще приготувати ревінь, мій рецепт для вас. Якось робила пиріг з маком. Мені дуже сподобалось. Цього разу я вирішив поєднати мак і ревінь і подивитися, що з цього вийде. І вийшла дуже смачна, в міру солодка випічка з шматочками кислого ревеню. Ділянки навколо ревеню можуть бути злегка вологими – це нормально. Один важливий момент: перед додаванням в тісто мак краще подрібнити в кавомолці. Так воно краще розкриє свій смак і не буде хрустіти на зубах. Краще брати свіжий мак, оскільки той, що довго сидить, з часом починає гірчити.

54

976

Айві Сміт

Автор рецепта

Калорії

396ККал

Білок

7грам

Жир

18грам

Вуглеводи

45грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

250g

250g

200g

30g

180g

100g

2

1чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

КРОК 1
Підготуйте інгредієнти. Для приготування сметанного торта з ревенем і маком нам знадобляться: стебла ревеню, борошно, цукор, м'яке масло, яйця, сметана, мак і розпушувач.
КРОК 2
М'яке масло з'єднайте з цукром і збийте до однорідності.
КРОК 3
Вбийте яйця по одному, перемішуючи після додавання кожного яйця до однорідності.
КРОК 4
Додати в тісто сметану і мак. Знову перемішати.
КРОК 5
Борошно просіяти з розпушувачем і частинами додати в тісто.
КРОК 6
У результаті повинно вийти густе і смачне тісто.
КРОК 7
Ревінь помити, обсушити, очистити від шкірки і нарізати невеликими шматочками.
КРОК 8
Помістіть ревінь в тісто і перемішайте до однорідності.
КРОК 9
Перекладіть тісто у змащену маслом форму для кексу і розрівняйте. Випікайте пиріг близько 40 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.
КРОК 10
Готовий пиріг вийміть з форми, остудіть і наріжте шматочками. Можна посипати цукровою пудрою. Смачного!