Ciasto śmietankowe z rabarbarem i makiem

Name: Ciasto śmietankowe z rabarbarem i makiem
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Ingredients: 250 гр Rabarbar; 250 гр Mąka pszenna; 200 гр Kwaśna śmietana; 30 гр Makowe jedzenie; 180 гр Cukier; 100 гр Masło; 2 Jajka; 1 łyżeczka Proszek do pieczenia

Jeśli nie wiesz, jak inaczej przyrządzić rabarbar, mój przepis jest dla Ciebie. Kiedyś robiłam ciasto z makiem. Naprawdę mi się podobało. Tym razem postanowiłam połączyć mak z rabarbarem i zobaczyć co z tego wyjdzie. W rezultacie powstało bardzo smaczne, średnio słodkie ciasto z kawałkami kwaśnego rabarbaru. Obszary wokół rabarbaru mogą być lekko wilgotne – jest to normalne. Jedna ważna uwaga: lepiej zmielić mak w młynku do kawy przed dodaniem go do ciasta. Dzięki temu lepiej odkryje swój smak i nie będzie chrupać na zębach. Lepiej jest wziąć świeży mak, ponieważ ten, który leży przez dłuższy czas, z czasem zaczyna smakować gorzko.

54

976

Ivy Smith

Autor przepisu

Ciasto śmietankowe z rabarbarem i makiem

Kalorie

396Kcal

Białko

7gram

Tłuszcz

18gram

Węglowodany

45gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

250гр

250гр

200гр

30гр

180гр

100гр

2

1łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

KROK 1
Przygotuj składniki. Do przygotowania ciasta na kwaśnej śmietanie z rabarbarem i makiem potrzebne będą: łodygi rabarbaru, mąka, cukier, miękkie masło, jajka, śmietana, mak i proszek do pieczenia.
KROK 2
Miękkie masło łączymy z cukrem i ubijamy na gładką masę.
KROK 3
Wbijaj po jednym jajku, mieszając po dodaniu każdego jajka, aż masa będzie gładka.
KROK 4
Do ciasta dodać śmietanę i mak. Wymieszaj ponownie.
KROK 5
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i dodaj części do ciasta.
KROK 6
Rezultatem powinno być gęste i smaczne ciasto.
KROK 7
Rabarbar umyj, osusz, obierz i pokrój na małe kawałki.
KROK 8
Do ciasta włóż rabarbar i mieszaj, aż będzie gładki.
KROK 9
Ciasto przełożyć do natłuszczonej tortownicy i wyrównać. Ciasto pieczemy około 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
KROK 10
Gotowe ciasto wyjąć z formy, ostudzić i pokroić na kawałki. Można posypać cukrem pudrem. Smacznego!