Суп з сосисками і локшиною

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати суп з сосисками і локшиною? Для цього підготуйте всі необхідні інгредієнти. Вибирайте сосиски на свій смак. Головне, щоб вони вам подобалися. Зелений горошок для супу може бути консервованим, замороженим або свіжим. У мене є консерви. Відкрийте банку і злийте рідину з горошку. Картоплю очистіть і промийте, щоб видалити бруд.

2. КРОК 2

   

   Очищену картоплю наріжте невеликими шматочками. У каструлі закип'ятіть воду або будь-який бульйон і викладіть туди картоплю. Залиште варитися на 15 хвилин.

3. КРОК 3

   

   Очистіть і наріжте цибулю і моркву. Моркву натріть на тертці, а цибулю дрібно наріжте. На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо цибулю і моркву 3-4 хвилини.

4. КРОК 4

   

   Потім додайте в сковороду нарізані сосиски і обсмажте їх разом з овочами ще 2-3 хвилини.

5. КРОК 5

   

   Готову засмажку з сосисками викласти в сковороду до картоплі.

6. КРОК 6

   

   Далі в суп з картоплею і сосисками додаємо вермішель.

7. КРОК 7

   

   Додати в суп зелений горошок. Додати сіль і спеції за смаком. При додаванні солі враховуйте кількість солі в сосисках. Проваріть все разом 1-2 хвилини і зніміть з вогню. Залиште суп трохи постояти під кришкою.

8. КРОК 8

   

   У готовий суп з сосисками, локшиною, картоплею і зеленим горошком можна додати рубану свіжу зелень. Розлийте суп по тарілках і подавайте гарячим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

06.09.2023

4.8

Суп з сосисками і локшиною я готувала особисто для дочки. Тому за її розпорядженням я виключила цибулю, а горошок замінила брокколі. Насамперед кладу в сковороду моркву, натерту на середній тертці. Як тільки воно підрум'яниться на олії, додаємо нарізану ковбасу і смажимо ще 5 хвилин. В цей час варилася картопля, я її нарізала невеликими кубиками, щоб швидше зварилася. Далі я додала брокколі і через 5 хвилин обсмажила. Я кладу макарони в кінці варіння, тому що використовувала «букви», а дрібні макарони варяться швидше. Суп вийшов дуже смачний, наваристий! Смак ковбас особливо відчутний, тому вибирати потрібно якісні. Готується суп швидко і легко, що звичайно зручно. Дякую за рецепт!

Ірина

06.09.2023

5

Смак дитинства 👧🏻😊 дуже смачний суп 🍲 тільки я робила його без гороху.